お食事処 土鍋屋

肉厚な桃豚チャーシューと
安藤醸造の濃厚味噌が決め手

　味噌・醤油の醸造元、安藤醸造直営のお食事処。醸造元ならではの素材を活かしたスープが決め手の土鍋ラーメンを提供する。看板メニューの「土鍋ラーメン旨辛みそ」は、じっくりと仕込んだ自家製桃豚チャーシューと味付け玉子が素朴ながらも滋味深い。「比内地鶏の親子丼」もオススメ。

その他オススメ！

・比内地鶏の親子丼　1,100円（税込）
・焼き餃子　440円（税込)

味噌麺屋 無弐 （むに）

とことん濃厚に仕上げた
煮干し×味噌の個性派タッグ

　白味噌や味噌たまりなど、さまざまな味噌を使ったメニューが揃う、味噌ラーメン専門店。鶏ガラとゲンコツベースのスープは、毎朝炊き出している。オススメの「特濃煮干味噌麺」は、白味噌ベースに煮干しと味噌を組み合わせた〈ドロ系〉の超濃厚スープ。塩で味付けたチャーシューは柔らかく、味噌と相性◎。

その他オススメ！

・味噌伽哩坦々麺　900円（税込)
・海苔葱辛味噌麺　800円（税込）

麺屋 にぼすけ 大曲駅前店

食べ応えと、コスパが抜群の
「油そば」が名物メニュー

　数種類の煮干から時間をかけて丁寧に抽出するスープにこだわった、濃厚な煮干系ラーメンを提供するお店。名物の「油そば」は、ラーメン系ユーチューバーの「SUSURU」が味わい、絶賛した逸品。煮干油が絡む全粒粉入り自家製麺に、ゴロッとしたチャーシューが相まって、食べ応えもコスパも満点。

その他オススメ！

・魚炎そば　780円（税込）
・背脂そば　700円（税込）

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味玉1個サービス

（月刊あきたタウン情報2020年9月号に付属するスタンプカード持参でサービスを受けられます）

RAMEN MOSH (モッシュ)

動物系と魚介系の濃厚
無化調Ｗスープにファン多数

　ゲンコツやモミジでとる濃厚な動物系と、宗田節や昆布などの旨みを凝縮した魚介系を合わせた、無化調のW スープで人気の店。麺は「カネジン食品」から仕入れ、ラーメンには中太ストレート、つけ麺とまぜそばには太ストレートを使用。節が香る甘めのタレが特徴の「まぜそば」もオススメ。

その他オススメ！

・つけめん　840円（税込）
・味玉らーめん　890円（税込）

麺屋 十郎兵衛 (じゅろへえ)

こだわり抜いた自家製麺を
最適な組み合わせの一杯に

　7:00スタートの朝ラーから、ラーメン好きでにぎわう行列店。こだわりの自家家製麺は、メニュー毎に粉の配合や太さを変更。ラーメンには太ストレート麺で、丸鶏やトンコツでとる魚介系&煮干のWスープを、中華そばには加水高めの細ちぢれ麺で、魚介系スープを使用する。独創的な限定メニューにも注目。

その他オススメ！

・特製つけ麺　1,070円（税込）
・特製中華そば　770円（税込）

GOLDEN FIVE NOODLE (ゴールデンファイブヌードル)

キムチ×味噌のコラボ
圧倒的な満足感を味わえる

　人気店「マシンガン」の姉妹店で、大仙市では数少ない二郎系の店。ゲンコツなど数種類の食材でとる濃厚スープと、オーション100％の自家製太麺が名物。「ミソキムチ」は、キムチダレと味噌ダレが融合したコク深い味わいで、期間限定で登場して以来、リピーターが続出し、レギュラー化した人気のメニュー。

その他オススメ！

・味噌　800円（税込）
・まぜ辛そば　750円（税込）

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味玉1個サービス

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