【2022年】秋田県のタウン誌がオススメするラーメン63選を紹介! (ラーメンスタンプラリー協賛店)

2021.08.25(更新日:2022.09.21) PICKUPPR特集イベントグルメラーメン

秋田県内のオススメラーメンを全63店舗紹介します!

地元で有名な行列ができる人気店から、今年オープンしたばかりの新店まで、気になるラーメン店の美味しい一杯を探そう!

協賛店63店舗を巡って豪華賞品が当たる「ラーメンスタンプラリー」も開催中

8月25日(木)から4ヶ月間、協賛店を巡って豪華賞品が当たる「ラーメンスタンプラリー」を開催! 
5ポイント、10ポイント、20ポイント、30ポイントの応募できるコースに応じて賞品がグレードアップし、各エリアの合計ポイントに応じて応募が可能です! 10回目を記念し、今回は5ポイント、10ポイントでスポンサー賞にも応募可能となっています。
また、20ポイント達成で「オリジナルノベルティグッズ」をプレゼント(先着順になります)。さらに、30ポイントコースクリアの応募者は、全店制覇でもれなく「オリジナル丼ぶり」がもらえて、Wチャンスにも応募が可能な「プレミアムコース」もご用意しています。
協賛店舗をたくさん巡って、目指せ!全店制覇!

※上記写真は賞品イメージになります

30店舗コースにご応募される方は、各エリアの参加店のうち、以下の決められた店舗数を選んでください。
 県北・南秋エリア  12店舗のうち4店舗を、
 秋田市内エリ  29店舗のうち18店舗を、
 由利本荘・にかほエリア  9店舗のうち3店舗を、
 県南エリア  13店舗のうち5店舗を選んでください。
※スタンプは各エリアとも上記店舗数が上限となるので、上限を越えてのスタンプはできません。
※すべて異なる店舗のスタンプを集めてください。重複している場合はカウントされません。

ラーメンスタンプラリー応募の流れ

①あきたタウン情報2022年9月号付属のハガキまたは各協賛店に置いてあるチラシをゲット
あきたタウン情報2022年9月号付属のハガキには、3店舗分のボーナススタンプが付いていて、一部店舗では持参するとお得なクーポンが使用可能に!

②協賛店でラーメンを食べてスタンプを集めよう
③ハガキ部分を切り取ってポストへ投函

ラーメンスタンプラリー詳細・賞品一覧

下記ボタンをクリックすると、スタンプラリー詳細・賞品一覧が表示されます。

第10回ラーメンスタンプラリー概要

開催期間 / 2022年8月25日(木)〜12月25日(日)
応募締切 / 2022年12月26日(月)当日消印有効

県北・南秋エリア 12店舗

 鹿角市   

極上拉麺 ハンサム侍

トッピング増し増しで! 大食いの胃袋を満たす一杯

にぼし醤油(大) 900円
 ※のり・煮干し粉+各50円、チャーシュー+250円、玉ネギ+100円、味玉+100円

 

二郎系をメインに、八幡平ポークや浅利佐助商店の醤油・味噌を使用した多彩なラーメンを提供。「にぼし醤油」は、乳化させずに旨みを引き出したトンコツを基本に、煮干しダシを加えた特製スープを堪能できる。太さを選べる自家製麺のオススメは極太で、特盛注文の方は、+150円で上限なしの「麺増し」にも変更可。

おすすめメニュー
じゃん辛醤油(並)…… 850円
冷製磯乃かつヲつけ麺(並)……900円

極上拉麺 ハンサム侍
秋田県鹿角市花輪寺ノ後9-1-2
☎なし
営業時間:11:00〜14:00(LO) 17:30〜21:00(LO)
定休日 :不定
席  数:24席
駐車場 :あり

ラーメン 桜野

スープと自家製麺の旨さを愉しむならネギ塩ラーメン

ネギ塩ラーメン 800円

 大館の繁栄店「桜木屋」の姉妹店。ピリ辛の自家製ラー油に素材の旨さがスープに溶け込んだ「ニラそば」と、具だくさんで甘辛い濃厚な餡が絶妙なバランスの「広東麺」が2枚看板。鶏ガラスープに塩だれと香味油、白髪ネギの食感が楽しめる「ネギ塩ラーメン」は、シンプルだからこそスープと麺の旨みを存分に味わえる。

おすすめメニュー
ニラそば…… 870円
広東麺…… 870円

ラーメン 桜野
秋田県鹿角市花輪字小深田227
☎0186-23-6688
営業時間:11:00〜21:00(LO/20:30)
定休日 :火曜
席  数:30席
駐車場 :あり

 大館市 

拉麺 桜木屋

具だくさんで濃厚な餡かけ 広東麺が創業時からの看板

広東麺 870円

 開店直後から県内外の客で行列ができる人気店。看板の「広東麺」は、具材を強火で炒めてスープを加え、甘辛ダレで味付けした熱々の餡と自家製多加水麺が、抜群の味わいでファンを魅了する。双璧をなす「ニラそば」は、ニラや豚肉を入れた後引く旨辛な醤油スープに、黄身を溶くと優しくまろやかな味わいに。

おすすめメニュー
ニラそば…… 870円
肉そば…… 870円

拉麺 桜木屋
秋田県大館市山館字中山境2-2
☎0186-42-0556
営業時間:11:00〜21:00(LO/20:30) 水曜は〜15:00
定休日 :無休
席  数:45席
駐車場 :15台

煮干中華 あさり

ガツンと煮干しが香り濃厚 リピ確実の無化調Wスープ

煮干しそば(並) 690円

 ドロッとした濃厚な煮干しの味わいに魅了され、県内外から何度もリピートする来店客も多い名店。魚介ダシに長時間炊いたトンコツスープを合わせ、無化調Wスープの中華そばを提供する。人気の「煮干しそば」は、3種類の煮干しでじっくりとったスープに、モチモチとした食感が特徴的な自家製麺を堪能できる。

おすすめメニュー
塩中華そば…… 590円
煮干しの油そば……

おすすめメニュー
塩中華そば…… 590円
煮干しの油そば…… 730円

煮干中華 あさり
秋田県大館市川口字大人沢158-1
☎0186-49-4916
営業時間:11:00〜15:00(LO/14:40) ※スープがなくなり次第終了
定休日 :水曜
席  数:21席
駐車場 :13台

大館 錦 本店

自家製ブレンド味噌を使用 優しい味わいで一番人気!

ネギ味噌 880円

 国内外に14店舗を展開する錦グループの総本店。北海道産小麦使用の自家製麺と、新鮮な鶏ガラでとる清湯スープが味の基本。「ネギ味噌」は、コク深い北海道産味噌に数種の調味料を独自調合した自家製味噌を使用。口の中でとろける、柔らかな豚軟骨チャーシュー入りの「トロ肉チャーシュー」も注目。

おすすめメニュー
トロ肉チャーシュー…… 950円
黒胡麻坦々麺…… 800円

大館 錦 本店
秋田県大館市釈迦内街道上142-3
☎0186-48-6689
営業時間:11:00〜21:00(LO/20:30)
定休日 :無休
席  数:31席
駐車場 :30台

店町のラーメン屋 織しげ

魚介ブレンドのスープで作る素朴でノスタルジックな一杯

らーめん 並盛 650円 ※味玉+100円
  アブラミ無料、辛味無料

 「らーめん」と「油そば」を2枚看板にしたお店が7月に誕生。鮮度にこだわった煮干しをはじめ、サバやカツオといった複数の乾物で、どこか懐かしくやさしい味わいを生み出している。香ばしい魚介の旨みにまろやかな醤油の風味を加えたスープを、細ちぢれ麺or太麺で。別添の辛味を加えて味変するのも◎。

おすすめメニュー
チャマヨ飯…… 200円
油そば 並盛…… 700円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1 個サービス

町のラーメン屋 織しげ
秋田県大館市向町19 畠山ビル1F
☎なし
営業時間:10:00〜14:00
定休日 :日曜
席  数:12席
駐車場 :あり(近隣駐車場利用)

 北秋田市 

麺屋 うるとら

名物パイコーがクセになるボリューム満点のガッツリ系

白ごま坦々パイコー麺 1,050円

 名物のパイコーと白ごま坦々麺が合体したガッツリ系。厚切り豚ロース肉を自家製ブレンドスパイス入りの衣をつけて揚げたパイコーの旨みが、スープに溶け込んでいる。優しいあんかけが人気の広東麺や野菜の旨みが味わえる「味噌野菜タンメン」もオススメ。秋田市「麺屋うるとらTSUCHIZAKI」でも提供中。

おすすめメニュー
広東麺…… 830円
味噌野菜タンメン…… 850円

麺屋 うるとら
秋田県北秋田市綴子大堤68-2
☎0186-62-3446
営業時間:11:00〜15:00(LO/14:30) 17:00〜21:00(LO/20:30)
定休日 :水曜(祝日の場合は営業、翌日休) 
席  数:30席
駐車場 :20台

麺屋 KON コン

トンコツ×煮干しのタッグ ニボラー必食の濃厚な旨み

煮干しそば 750円

 大館市の「煮干中華あさり」で修業を積んだ店主が営むラーメン店。看板の「煮干しそば」は、トンコツからじっくりとる濃厚なダシに、4種類の煮干しをたっぷり加えて炊き上げ、丸1日かけて完成するスープが決め手。歯応えと喉越しの良い自家製細ストレート麺が相性抜群! 月替わりの限定メニューにも注目を。

おすすめメニュー
まぜそば… ………… 750円
中華そば… ………… 700円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1個サービス

麺屋 KON
秋田県北秋田市住吉町11-8
☎非公開
営業時間:11:00〜15:00 ※金曜・土曜は17:00〜21:00も営業
定休日 :木曜
席  数:20席
駐車場 :13台

 能代市 

道の駅ふたつい koikoi食堂

味噌仕立てのソウルフード ショウガの風味で食欲増進

ザザーメン 780円

 七座山と米代川を一望できる、道の駅内の開放的なレストラン。「ザザーメン」は二ツ井地区で親しまれてきた一品で、お店では4種類の味噌をブレンドしたスープに、粗めの豚挽き肉とシャキシャキの白神ネギをトッピング。どこか懐かしい味わいにショウガの豊かな風味が溶け出し、スッキリと食べられる。

おすすめメニュー
ねぎみそ…… 850円
鶴形牛ローストビーフ丼……1,650円

道の駅ふたつい koikoi食堂
秋田県能代市二ツ井町小繋字泉51 道の駅ふたつい内
☎0185-74-5118(道の駅ふたつい)
営業時間:11:00〜18:00(LO/17:00)
定休日 :1月1日・2日
席  数:66席
駐車場 :115台(大型23台)

らぁめん 大将

和食の食材を贅沢に使った上品な味わいの中華そば

ネギそば(並) 680円

 元居酒屋で40年以上の和食経験を持つ店主が手がけるラーメン店。和食に必須の鶏ガラ、カツオ節、昆布、アゴ、アジ煮干、干しシイタケなどを使用し、上品な味わいのスープに仕上げ、特注の中細ちぢれ麺で、スープがよく絡む。優しい和のテイストが味わえる「ネギそば」は、地元の特産・白神ネギがたっぷり。

おすすめメニュー
しお(並)…… 630円
煮干中華(並)…… 630円

らぁめん 大将
秋田県能代市二ツ井町字塚ノ台54-1
☎0185-73-2833
営業時間:11:00〜14:00
定休日 :火曜・水曜
席  数:20席
駐車場 :7台

ラーメン哲學

豊富な味噌ラーメンが人気 個性ある醤油メニューもぜひ

こがし醤油 750円
 ※麺は細麺or中太麺から選択可

 アクロス能代内にある味噌ラーメンが看板の店。浅利佐助商店の〈福寿の生じょうゆ〉を絶妙な火加減でこがした「こがし醤油」は、本格焙煎醤油の味わいと特注麺が相性抜群で、隠れたファンも多い。もやしと白髪ネギのシャキシャキとした食感がアクセントに。月曜〜金曜の昼(11:00〜14:00)は、麺大盛り無料!

おすすめメニュー
こがし味噌…… 750円
赤まる…… 750円

本誌スタンプカード限定特典
トッピング1品サービス

ラーメン哲學
秋田県能代市字寺向74 アクロス能代内
☎0185-52-5594
営業時間:11:00〜15:00(LO) 17:00〜21:00(LO)
定休日 :不定
席  数:30席
駐車場 :敷地内合同駐車場利用

 南秋田郡 

麺屋 志乃助 しのすけ

8種類の自家製味噌を使用 濃厚な味噌ラーメンが人気

ネギ乃助 820円

 週末の昼には行列ができる、国道285号沿いにある味噌ラーメン専門店。赤味噌、白味噌、蔵味噌などの8種類の自家製味噌を、メニューごとに使い分ける。濃厚なトンコツスープに田舎味噌を合わせ、まろやかな味わいの「ネギ乃助」は若者から人気。箸で崩れる柔らかさの豚バラチャーシューと自家製中太麺が相性◎。

おすすめメニュー
白乃助…… 740円
赤乃助…… 740円

本誌スタンプカード限定特典
チャーシュー1枚サービス

麺屋 志乃助
秋田県南秋田郡井川町小竹花関合2-3
☎018-874-3527
営業時間:11:00~21:00(LO/20:25)
定休日 :無休
席  数:46席
駐車場 :35台

秋田市内エリア 29店舗

 秋田市   

麺や二代目 夜来香 いえらいしゃん

トマトの甘みと酸味が香るスパイシーでクセになる一杯

トマトスーラーまぜそば 850円
 ※追い飯付き

 仙台の老舗中華料理店で培ったノウハウを生かし、自家製麺のラーメンを提供する人気店。元々は裏メニューだった「トマトスーラーまぜそば」は、背脂や花椒などの香辛料とブレンドしたトマトソースが、コシの強い自家製中細ストレート麺によく絡みスパイシーな味わい。最後に追い飯を入れるとトマトリゾット風に。

おすすめメニュー
スーラーまぜそば…… 800円
夜来香風辛い台湾まぜそば…… 900円

麺や二代目 夜来香
秋田県秋田市下新城中野字街道端西92-9
☎080-1664-9205
営業時間:10:30〜14:00(LO) 金曜10:30〜13:00 17:00〜20:30(LO/20:00) ※金曜夜は完全予約制
土曜10:15〜14:30(LO) 日曜・祝日9:30〜14:30(LO) ※スープがなくなり次第終了
※金曜が祝日の場合、夜営業なし
定休日 :水曜・第3火曜
席  数:26席
駐車場 :22台

龍麺亭 どらめんてい

進化を続けるメニューが揃う国道7号沿い飯島の新店

鷄出汁ネギ肉そば 900円

 国道7号沿い、上飯島駅前にあるラーメン店「龍麺亭」。推しは、ダシの旨さを追求して改良を重ね、今回メニュー化された「鷄出汁ネギ肉そば」。極旨の鶏ダシに加え、以前から約40%増量されたチャーシューとゴロッとした腕肉、たっぷりのった青ネギ&白ネギの食感がやみつきに! 週替わりメニューもお見逃しなく。

おすすめメニュー
麻婆拉麺(週替わり)…… 880円
濃厚背脂煮干しラーメン…… 850円

龍麺亭
秋田県秋田市飯島道東2-14-15 小野ビル1F
☎080-9346-7539
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日 :無休
席  数:21席
駐車場 :あり

らーめん 秋田ひない軒

旨さを追求して誕生した絶品比内地鶏スープが自慢

醤油らーめん 700円

 2016年開店から、老若男女の幅広い来店客が訪れる繁栄店。創業者が45年かけて開発した、比内地鶏の旨み成分を濃縮させたコク深いスープが自慢。定番の「醤油らーめん」は、じっくりと時間をかけて抽出した甘みのある黄金色のスープに、細ストレート麺がマッチ。食べ応えのある「チャーシュー麺」もぜひ。

おすすめメニュー
肉肉ラーメン…… 800円
チャーシュー麺…… 800円

らーめん 秋田ひない軒
秋田県秋田市将軍野南4-5-7
☎018-893-3635
営業時間:10:00〜15:00
定休日 :無休
席  数:18席
駐車場 :14台

自家製麺5102 こてつ

麺からスパイスまで自家製 凝り性の店主渾身の一杯を

担々まぜそば 1,000円

 気温や湿度を考慮して、日によって粉の配合や加水率を変えた手打ち自家製麺が味わえる店。店主の自信作「担々まぜそば」は、もっちりとした食感が特徴の中太ウェーブ麺を使用。たっぷりの甘じょっぱい肉そぼろに、特製一味や自家製ラー油、山椒、酢を合わせ、“シビ辛”がやみつきになる一杯を堪能してみて。

おすすめメニュー
辛つけ麺…… 1,000円
煮干し中華そば(太麺)…… 800円

自家製麺5102
秋田県秋田市保戸野桜町10-3
☎018-893-6457
営業時間:11:00〜19:00(LO) 土曜・日曜・祝日は〜15:00
     ※スープがなくなり次第終了
定休日 :月曜
席  数:12席
駐車場 :6台

麺屋 富蔵 とみぞう

醤油と煮干しの香ばしさに爽やかな柑橘が絶妙な一杯

焦がし煮干し醤油ラーメン 850円

 昨年、秋田市泉ななかまど通りに誕生した麺処。鶏ガラなど動物系スープに煮干しなど魚介系のダシを合わせたWスープが特徴。「焦がし煮干し醤油ラーメン」は、自家製醤油と煮干しを焦がした香ばしい風味や濃厚な旨みに、選べるトッピング・柚子orレモンの爽やかさな味わいが好相性。2種類のチャーシューも◎。

おすすめメニュー
白みそ辛し野菜ラーメン…… 950円
赤の醤油トンコツラーメン…… 850円

本誌スタンプカード限定特典
ラーメン30円引き

麺屋 富蔵
秋田県秋田市保戸野千代田町14-12 SAKAEビル1F
☎なし
営業時間:11:00〜14:30  土曜・日曜は〜15:00
定休日 :金曜
席  数:32席
駐車場 :あり

ラーメン シロクロ

牛すじの旨みがぎっしり 一度食べたらクセになる一杯

まぜそば 750円

 温故知新の味を目指した無化調ラーメンが自慢。いりことホンビノス貝の魚&貝系、鶏・豚・牛の動物系を合わせたトリプルスープと、メニューごとに素材を厳選した特製ダレが特徴。ホロッととろける柔らかさの牛すじが贅沢に乗った「まぜそば」は、醤油ダレと牛すじの脂が麺によく絡み、たまらない。

おすすめメニュー
醤油ラーメン…… 750円
塩ラーメン…… 750円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1個サービス

ラーメン シロクロ
秋田県秋田市八橋大畑2-1-2 星野ビル104
☎070-8354-7616
営業時間:11:00〜14:30(LO)  ※金曜・土曜・日曜は18:00〜21:00も営業
定休日 :火曜 ※臨時休業あり
席  数:19席
駐車場 :あり

らーめん錦 秋田分店

鮮烈な香りと味に舌を巻く 鶏白湯の泡系スープが自慢

川尻坦々麺(温玉入り) 980円

 錦グループ唯一の濃熟鶏白湯ラーメンを提供。まろやかで味わい深い鶏白湯は〈泡〉にすることで香りと風味が際立ち、より個性的な一杯になる。ここでしか味わえない「川尻坦々麺」は、自慢の黒ゴマを使ったピリ辛でスパイシーな一杯。低温調理で柔らかく仕上げたチャーシューが自慢の「醤油らーめん」もオススメ。

おすすめメニュー
トロ玉醤油らーめん…… 880円
鶏白湯つけ麺(中)…… 850円

らーめん錦 秋田分店
秋田県秋田市川尻若葉町4-46-1F
☎018-874-7525
営業時間:11:00〜15:00(LO/14:30)  17:00〜21:00(LO/20:30) ※スープがなくなり次第終了
定休日 :木曜(祝日の場合は営業、翌日休)
席  数:24席
駐車場 :17台

焼きスパ ブッチャーノ 川尻店

醤油味のピリ辛スープとあつあつの餡が絶妙にマッチ

とろみ担々麺 850円

 名物「焼きスパ」をはじめ、定食、ラーメンなど、多ジャンルの料理が揃う。「とろみ担々麺」は、ラー油を効かせた醤油ベースのスープに、あんかけと白ゴマをたっぷりかけた一杯。アサリ、キクラゲ、ひき肉が入った餡が中太麺によく絡み、素材の旨みが溶け出したコク深い味わいを存分に楽しめる。

おすすめメニュー
王芳チャーハン…… 600円
王芳タンメン…… 700円

焼きスパ ブッチャーノ 川尻店
秋田県秋田市川尻大川町1-1
☎018-800-0044
営業時間:11:00〜14:30 17:00〜20:00
定休日 :日曜・祝日
席  数:32席
駐車場 :11台

ドラゴン食堂

数種スパイスを組み合わせ辛旨な麻婆らーめんを堪能

麻婆らーめん(普通) 858円

 唐揚げやレバニラ炒めなどのボリューム満点の定食のほか、中華を取り入れた豊富な麺類が揃う店。人気の「麻婆らーめん」は、豆板醤、豆豉、四川花山椒などを使った、本格的な麻婆豆腐がラーメンの上にたっぷりと乗り、じんわりした辛さと旨みが伝わる。具だくさんの「五目あんかけらーめん」もオススメ。

おすすめメニュー
ブラックラーメン…… 638円
油淋鶏定食…… 858円

ドラゴン食堂
秋田県秋田市山王中園町11-25 山内ビル1F
☎018-827-3293
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:30
定休日 :無休
席  数:30席
駐車場 :9台

鳥若圓 とりわかまる

人気の限定メニューが登場 濃厚な一杯で満足感◎!

油そば1号艇 880円
 ※ラースタ限定メニューとなります

 焼きアゴダシと丸鶏の一番ダシを使うあっさり「焼きアゴだしラーメン」と、旨みを凝縮した鶏白湯スープが特徴のこってり「トントロラーメン」が二枚看板。期間限定の「油そば」は、濃厚な特製煮干しダレと香味油をもちもちの極太麺に絡ませて味わう。14:00まではライス無料のサービスもあるので、ぜひ。

おすすめメニュー
トントロラーメン(塩・醤油)…… 950円
焼きアゴだしラーメン(塩・醤油)…… 950円

鳥若圓
秋田県秋田市山王3-8-27 ひばりビル2F
☎018-893-3093
営業時間:11:30〜23:00 金曜・土曜・祝前日は〜翌1:00 日曜は〜20:30(LO/20:00)
定休日 :不定
席  数:60席
駐車場 :タイムズ24に駐車の場合、駐車券発行

チャーシュ麺のさくらちゃん

自慢の〈チャーシュ〉たっぷり コクと旨みの特製中華そば

延南洞中華そば チャーシュ麺 980円

 7月25日、山王に新たに登場したお店。県産豚をベースに煮干しや鰹節などを合わせた〈延南洞中華そば〉と、トンコツのみのコク深いスープの〈極めて濃厚な豚骨ラーメン〉を二枚看板に提供する。「チャーシュ麺」は、長時間煮込む自慢の〈チャーシュ〉を存分に味わえる看板メニュー。トッピングのパキムチがアクセントに。

おすすめメニュー
延南洞中華そば…… 780円
極濃厚豚骨つけ麺(200g)…… 890円

チャーシュ麺のさくらちゃん
秋田県秋田市山王1-10-20 山昭ビル1F
☎018-853-1721
営業時間:7:00〜19:00
定休日 :月曜
席  数:24席
駐車場 :敷地内合同駐車場利用

ラーメンはち

野菜の甘みが溶け込んだ旨辛醤油と味噌の二枚看板

はちしょうゆ 900円

 鶏ガラと煮干しベースのスープに韓国調味料を溶かした、旨辛い「はちしょうゆ」と「はちみそ」が二枚看板メニューのお店。県産醤油を使用した「はちしょうゆ」は、モヤシやキャベツなどの野菜の甘みや旨みも加わり、辛さが苦手でも完食できる人が多いという程丁度良い辛さ。角切りのチャーシューもたっぷり!

おすすめメニュー
はちみそ…… 930円
まぜそばやみつきブラック…… 830円

ラーメンはち
秋田県秋田市茨島1-5-26
☎090-9425-0148
営業時間:11:00〜15:00(LO/14:30)
定休日 :月曜、隔週火曜(祝日の場合は営業) 
席  数:14席
駐車場 :5台

ホルモン食堂 らーめん鷹島 秋田旭南店

じっくり煮込んだホルモンと濃厚な旨みの自家製スープ

ホルモンラーメン 950円

 旭南の馬口労町通り沿いで、トロトロに仕上げたホルモンを提供する店。「ホルモンラーメン」は、濃厚トンコツベースに魚介の旨みが溶け込んだ特製スープと、日本酒で3時間以上じっくりと煮込んだ名物のホルモンをたっぷりと盛り付け。ホルモンと種類豊富なラーメンがラインアップし、何度も足を運びたくなる。

おすすめメニュー
オマールエビソバ…… 950円
担々麺…… 950円

ホルモン食堂 らーめん鷹島 秋田旭南店
秋田県秋田市旭南1-13-26
☎なし
営業時間:11:00〜15:00  17:00〜20:00(LO/19:50)
定休日 :火曜
席  数:16席
駐車場 :なし

ラーメンショップ チャイナタウン

県民熱愛のチャンポン! 熱々のとろみスープを堪能

みそチャンポン 930円

 丼から溢れそうな「秋田式ちゃんぽん」で全国に知られ、創業1984年から30年以上愛され続けている名店。海鮮や野菜などの具材の旨みが溶け出し、熱々とろとろスープの“あんかけチャンポン”は、味噌・塩・醤油の3種類から選べる。人気の「みそチャンポン」は、秋田味噌を使用した餡とモチモチの太麺がよく絡む。

おすすめメニュー
しおチャンポン…… 900円
しょうゆチャンポン…… 900円

ラーメンショップ チャイナタウン
秋田県秋田市卸町2-2-1
☎018-824-5925
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜21:00 土曜・日曜11:00〜21:00
定休日 :月曜(祝日の場合は営業、翌日休)
席  数:41席
駐車場 :11台

麺屋 朋 とも

7時から朝ラーも提供 無化調ラーメンが揃う

生姜醤油 800円

 秋田市民市場駐車場入口の向かいにあり、7:00〜19:00まで営業する店。子どもからお年寄りまで安心して味わえる「醤油」「塩」「味噌」「しょっつる」の無化調ラーメンが揃う。オススメの「生姜醤油」は、動物系と魚介系のWスープと、ピューレ状にした根菜と生姜が効いた、体の芯から温まる一杯。朝ラーも好評。

おすすめメニュー
鶏そぼろ親子丼…… 250円 ※持ち帰りは300円
うずら餃子(5個入り)…… 300円

麺屋 朋
秋田県秋田市中通6-9-10
☎018-836-0290
営業時間:7:00〜19:00(LO)
定休日 :不定
席  数:8席
駐車場 :なし

油そば専門店 歌志軒 秋田駅前店 かじけん

スコーピオンソースが刺激的 〈旨辛〉な油そばの虜に!

辛・油そば虜(並or大) 900円

 自家製麺と秘伝のタレ、調合油にこだわる、豊富なトッピングでアレンジを楽しめる油そばの専門店。オリジナル一味とスコーピオンソースを使った〈旨辛〉なメニューが新登場! 辛いもの好きは一味を追加して、より刺激的な味わいを楽しんで。週替わりメニューも登場するので、何度訪れても新しい味に出会える。

おすすめメニュー
油そば(並or大)…… 750円
週替わり油そば(並or大)…… 850円

本誌スタンプカード限定特典
半熟玉子1個サービス

油そば専門店 歌志軒 秋田駅前店
秋田県秋田市中通4-16-20
☎018-874-7106
営業時間:11:00〜15:00  17:30〜21:00
定休日 :無休 ※不定休あり
席  数:10席
駐車場 :なし

稲庭中華そば 秋田本店

「比内地鶏中華そば」と「煮干し中華そば」が自慢

全部のせ比内地鶏中華そば 980円

 350年受け継がれる伝統とノウハウを応用して開発した「佐藤養悦本舗」の麺を使用し、独自の〈稲庭中華そば〉を提供するお店。淡麗な清湯スープにコク深い醤油ダレが加わった写真の一杯は、あっさりとしながらも、鶏のふくよかな香りが感じられる。座敷席があるので、子ども連れもオススメ。

おすすめメニュー
煮干し中華そば…… 730円
比内地鶏中華そば……730円

稲庭中華そば 秋田本店
秋田県秋田市中通6-19-8
☎018-853-8121
営業時間:11:00〜14:00  18:00〜21:00(LO) 土曜・日曜11:00〜14:30  18:00〜21:00(LO)
定休日 :月曜・火曜
席  数:26席
駐車場 :6台

親鶏らぁ麺 いし川

周年メニューがレギュラー化 親鶏の旨みが詰まった一杯

金の親鶏らぁ麺(太縮れ麺) 800円

 地元で愛される鶏ガラスープのラーメンを提供する、由利本荘市出身の店主が営むラーメン店。親鶏のみで炊き出した芳醇な旨みとコクのスープを、甘めの醤油がさらに引き立てる。「金の親鶏らぁ麺」は、親鶏からとる鶏油が香り高い一杯。モチモチの太ちぢれ麺と、噛み応えのある親鶏肉の食感を楽しもう。

おすすめメニュー
肉皿(親鶏煮)…… 330円
庄内風ワンタン…… プラス110円

本誌スタンプカード限定特典
トッピング1個サービス

親鶏らぁ麺 いし川
秋田県秋田市中通2-1-48 仲小路ビル1F
☎018-874-8830
営業時間:11:00〜15:00  ※水曜〜土曜は17:00〜21:00(LO/20:00)、土曜・日曜・祝日は7:00〜10:00も営業
定休日 :不定 ※SNSで確認を
席  数:22席
駐車場 :なし

スカイグリルブッフェレストラン 空桜 そら

上品な塩味で引き立てた香ばしいチャーシューが主役

八幡平ポークのチャーシュー麺 1,600円
 ※12月25日までの期間限定

 ANAクラウンプラザホテル秋田12Fのレストラン。同ホテル内にオープン予定の中国料理店「花梨」で提供するラーメンを、ひと足先に味わえる。特製ダレに漬け込んだ八幡平ポークの肩ロースを焼き上げる広東叉焼は、鶏と豚でダシをとったあっさり塩味のスープと相性抜群! 4カ月限定のメニューをお見逃しなく。

おすすめメニュー
鶏の唐揚げ フライドポテト添え…… 1,600円
海老ピラフ ミニサラダ・スープ付…… 1,800円

スカイグリルブッフェレストラン 空桜
秋田県秋田市中通2-6-1 ANAクラウンプラザホテル秋田12F
☎018-827-3828(受付10:00〜18:00)
営業時間:11:30〜15:00(LO/14:00)
定休日 :無休
席  数:ホール84席
駐車場 :契約駐車場利用

ヌードルバル オクト

比内地鶏の旨みたっぷり! 鶏油の香りがアクセントに

比内地鶏スープの和風つけめん 950円

 「浅草開化楼」の特注麺と、まろやかで濃厚なスープが特徴のラーメンを提供する。写真のメニューは、比内地鶏を使ったあっさりスープにチャーシュー、ネギ、玉ネギをたっぷり入れたつけ汁がこだわり。別添えの柚子胡椒で味変もでき、余ったスープに無料の小ライスを加えると、おじや風にして〆を楽しめる。

おすすめメニュー
みそらーめん…… 850円
麻辣みそらーめん…… 950円 ※各背脂あり・なしを選択可

ヌードルバル オクト
秋田県秋田市千秋明徳町2-10
☎018-893-6675
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜20:30
定休日 :不定
席  数:8席
駐車場 :4台

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一 あずまいち

鶏×貝の深い旨みの虜に! 喉越し良い細麺と好相性

鶏貝だし中華 900円

 鶏のみで炊き出した旨み凝縮の〈純鶏スープ〉が自慢。好評を呼んでいる塩味の「鶏貝だし中華」は、この濃厚鶏ガラスープ+ハマグリ&アサリのW貝ダシスープの滋味深い一杯に。国産小麦100%の特注低加水ストレート麺はスープに絡みすぎず、歯応えがあって相性抜群。モモ&胸肉2種類の鶏チャーシューもたまらない。

おすすめメニュー
中華そば……… 820円
冷やがけ中華……… 900円

濃厚鶏ガラ 中華そば 東一
秋田県秋田市東通5-8-12
☎018-800-0061
営業時間:6:00〜15:00
定休日 :金曜(祝日の場合は営業) 
席  数:20席
駐車場 :10台

らあめん花月嵐 秋田東通店

長年不動の人気ナンバーワン 期間限定メニューも続々登場

嵐げんこつらあめん 760円

 日本全国に200店舗以上を展開し、バリエーション豊かなメニューが人気。誕生してから安定の一番人気「嵐げんこつらあめん」は、トンコツの中でも厳選されたゲンコツを長時間煮込んだスープに、背脂と「秘伝のタレ」を合わせたまろやかな仕上がり。人気ラーメン店とのコラボ企画など、期間限定ラーメンもオススメ。

おすすめメニュー
鉄板イタめし ニンニクバター味…… 620円
黄金の味噌ラーメン…… 790円

らあめん花月嵐 秋田東通店
秋田県秋田市東通2-1-1
☎018-834-6355
営業時間:11:00〜21:00
定休日 :無休
席  数:34席
駐車場 :6台

麺屋 満開

鶏の旨さを存分に味わえる無化調ラーメンが評判高い

特製醤油 990円

 丸鶏や鶏ガラなどの旨みを丁寧に炊き出し、濃縮されたコク深い無化調スープが自慢の店。2種類の鶏チャーシューが贅沢にトッピングされた「特製醤油」は、上品な鶏の旨みを味わえる芳醇とした醤油スープに、小麦が香る細ストレート麺を合わせた定番人気メニュー。クリーミィーで唯一無二の泡系「担々麺」も好評。

おすすめメニュー
担々麺…… 830円
煮干しまぜそば…… 780円

麺屋 満開
秋田県秋田市広面字板橋添311 MQリゾート広面店内
☎018-834-1873
営業時間:11:00〜15:00(LO/14:50) 17:00〜20:00(LO/19:50)  土曜・日曜・祝日11:00〜 20:00(LO/19:50)
定休日 :木曜
席  数:13席
駐車場 :MQリゾート広面店駐車場利用

一球 いっきゅう

二枚看板の一翼を担う渾身の「油そば」は必食

油そば(中) 850円

 煮干しをガツンと感じるラーメンが評判の高い店。二枚看板は、煮干しを存分に楽しめるスープが絶品の「極」と、ニンニクが効いた醤油ベースのまぜダレに、モチモチとした太麺とチャーシュー、メンマなどの具材がよく絡む「油そば」。大量の魚粉と煮干しダレが相性抜群の「煮干しの油そば『白』」や裏メニュー「黒」も。

おすすめメニュー
極(きわみ)…… 850円
煮干しの油そば(中)…… 950円

一球
秋田県秋田市手形山崎町11-37
☎非公開
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:00 ※売り切れ次第終了
定休日 :月曜(祝日の場合は営業、翌日休) 
席  数:11席
駐車場 :なし

ラーメン マシンガン

パンチのある煮干し風味とコシの強い太麺が相性抜群

煮干しそば(並) 900円

 秋田の〈二郎系ラーメン〉と言えば真っ先に名前が挙がる、パイオニア的お店。山盛りモヤシとオーション100%の自家製太麺、濃厚なスープにファンは多い。定番の「醤油」はもちろん、ガツンと煮干しが香る「煮干しそば」も人気。魚介の風味が効いたコクのある味わいながら、あっさりとした後味で女性にもオススメ。

おすすめメニュー
醤油(並)…… 800円
味噌キムチ(並)…… 850円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1 個サービス

ラーメン マシンガン
秋田県秋田市広面土手下114-1
☎なし
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日 :無休
席  数:14席
駐車場 :5台(店舗前2台、JA倉庫裏3台)

麺屋 にぼすけ 広面店

エビ油の香りで食欲増進! 極太自家製麺で食べ応え◎

海老油そば 780円

 全粒粉の手揉み極太自家製麺と、厳選された煮干しをじっくりと炊き出した濃厚スープが人気の「にぼすけ」3号店。自家製のエビ油やトッピングの桜エビが香り高い「海老油そば」は、コク深いタレにコシの強い太麺がよく絡む。食べ応えのある角煮チャーシューもたまらない。大盛無料、学生は特盛無料なのもうれしい。

おすすめメニュー
特製濃豚煮干しそば…… 1,000円
油じろう…… 830円

麺屋 にぼすけ 広面店
秋田県秋田市広面土手下94-11 フランスビル1F
☎018-827-7481
営業時間:11:00〜15:00(LO/14:45) 17:00〜21:00(LO/20:45) 火曜は11:00〜15:00(LO/14:45) ※スープがなくなり次第終了
定休日 :水曜 ※店舗のカレンダーを要確認
席  数:9席
駐車場 :7台

街中華 二ノ竜 にのたつ

ホルモンに味噌ダレが絡む店長推しのスタミナラーメン

ホルモンラーメン 990円

 数十種類の香辛料と調味料をブレンドした看板メニュー「麻婆豆腐」をはじめ、定食や一品料理で提供される本格中華をツマミに一杯楽しめる街中華店として人気。店長オススメ「ホルモンラーメン」は、たっぷりのホルモンと野菜を味噌ダレで香ばしく炒め、醤油ベースのスープと中太麺が絶妙にマッチする。

おすすめメニュー
ホルモン味噌炒め定食…… 968円
麻婆拉麺…… 899円

街中華 二ノ竜
秋田県秋田市仁井田新田2-6-19
☎018-838-0355
営業時間:11:00~15:00 17:00〜21:30
定休日 :無休
席  数:45席
駐車場 :あり

拉麺 桜木屋

餡かけ熱旨の「広東麺」とピリ辛の「ニラそば」が名物

ニラそば 870円

 大館の行列が絶えない人気店「桜木屋」の秋田店。名物の「ニラそば」は、自家製ラー油と鶏の旨みを凝縮した清湯スープに、ニラと卵の甘みと、ピリ辛の醤油味が絶妙な味わい。もうひとつの看板「広東麺」は、自家製多加水麺を使い、たっぷりの野菜と豚肉を炒めたスープに加え、甘辛ダレで味付けされた餡がよく絡む。

おすすめメニュー
広東麺…… 870円
肉そば…… 870円

拉麺 桜木屋
秋田県秋田市仁井田本町5-7-12
☎018-839-1088
営業時間:11:00〜21:00(LO/20:50) 水曜は〜15:00
定休日 :無休
席  数:38席
駐車場 :20台

ラーメンショップ 河辺店

濃厚トンコツスープが特徴 長年愛され続ける繁盛店

ネギラーメン(小) 750円

 国道13号沿いで営む店。早朝から営業しているので、トラックドライバーや〈朝ラー〉目当ての客が足繁く通う。開店当初からの人気は、濃厚なトンコツベースのスープがクセになる「ネギラーメン」で、どっさり盛られた新鮮なネギが食欲をそそる。麺の量は、小(1玉)・中(1.5玉)・大(2玉)から選べる。

おすすめメニュー
醤油チャーシュー(小)…… 850円
つけ麺(小)…… 650円

ラーメンショップ 河辺店
秋田県秋田市河辺諸井字大部339
☎018-882-4550
営業時間:7:00~15:00(LO)
定休日 :月曜(祝日の場合は営業、翌日休)
席  数:28席
駐車場 :30台

由利本荘・にかほエリア 9店舗

 由利本荘市   

麺屋 鼓志 こし

親鶏ミンチの餡で進化! ワンタンの旨さが光る一杯

親鶏肉ワンタン麺 1,000円

 昼はラーメン、夜は居酒屋メニューも提供。秋田県産小麦「銀河のちから」や東北の小麦粉を使用した自家製の多加水麺と、数種類の煮干しからとった優しいスープがマッチしたラーメン。「親鶏肉ワンタン麺」は、旨みが濃い親鶏ミンチの餡が入った“もちぷる”食感のワンタンに進化した。限定メニューにも注目を。

おすすめメニュー
坦々麺…… 850円
まぜそば(200g)…… 750円

麺屋 鼓志
秋田県由利本荘市石脇字田尻野4-25
☎0184-74-3954
営業時間:11:00〜14:30 17:00〜21:00      ※土曜・日曜は7:00〜9:00も営業。夜は具材がなくなり次第終了
定休日 :火曜(祝日の場合は営業、翌日休)
席  数:33席
駐車場 :7台

麺屋 にぼすけ 本荘店

二郎系にぼしそばが推し 5月オープンのにぼすけ新店

にぼじろう 820円

 こだわりの自家製麺と濃厚な煮干ラーメンで人気の「にぼすけ」の4店舗目。自慢のスープは濃厚とあっさりがあり、メニューにより使い分ける。「にぼじろう」は、3種類の煮干、昆布、どんこで仕上げたあっさりスープに、背脂で濃厚さをプラス。G系専用のコシがある太麺や角切りチャーシュー、山盛り野菜がマッチする。

おすすめメニュー
油そば…… 750円
つけ麺…… 850円

本誌スタンプカード限定特典
チャーシュー1枚サービス

麺屋 にぼすけ 本荘店
秋田県由利本荘市川口字八幡前37-4
☎0184-77-1265
営業時間:11:00~14:30  16:00~20:00
定休日 :火曜
席  数:9席
駐車場 :5台

麺屋 歩 あゆみ

豚×魚介のコク深いスープ 高濃度のとろみがクセに

豚魚そば 780円

 由利本荘市の住宅街にある店。オススメの「豚魚そば」は、トンコツ、煮干し、魚介や香味野菜を15時間以上炊き出したスープに、昆布やカツオ節からとったダシをブレンドして濃度を調節している。とろみのある濃厚スープに、モチモチの中細ちぢれ麺がよく絡む。魚粉を混ぜるとさらに風味が増すので試してみて。

おすすめメニュー
醤油らーめん…… 680円
つけ麺…… 830円

本誌スタンプカード限定特典
煮玉子1 個サービス

麺屋 歩
秋田県由利本荘市赤沼下440-1
☎0184-74-7344
営業時間:11:00~14:30 17:00~20:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日 :月曜・火曜
席  数:26席
駐車場 :7台

手揉み中華 油そば しゅん

ボリューム満点の油そばと手揉み中華そばが二枚看板

油そば(並) 750円 +ネギ100円

 由利本荘市の人気店「SHUN」の姉妹店。アゴダシに煮干し数種類をブレンドしたスープと、手揉み平打ち太縮れ麺を使う「手揉み中華そば」が名物。もう一つの名物「油そば」は、アゴ油と醤油の返しを合わせたタレで味わう一杯で、並で麺200gと食べ応え満点。残ったタレに「あと飯」50円を絡め、最後まで堪能しよう。

おすすめメニュー
手揉み中華そば(並)…… 780円
背脂中華そば(並)※数量限定…… 800円

本誌スタンプカード限定特典
平日10:00 〜11:30 限定で麺メニュー50 円引き

手揉み中華 油そば しゅん
秋田県由利本荘市花畑町1-95
☎0184-74-7040
営業時間:10:00〜14:00(LO/13:50) 17:00〜21:00(LO/20:30) 土曜・祝日7:00〜15:00
定休日 :日曜 ※連休は営業
席  数:29席
駐車場 :10台

麺屋 新月

あっさりor濃厚から選べる 好みの一杯を堪能して

まぜそば(200g) 890円

 濃厚orあっさりの2種類のスープが選べる店。麺もボリューミーで、満足感のある一杯を提供する。11種類の個性的な具材と極太麺の食べ応えがクセになる「まぜそば」が人気で、男性はもちろん女性ファンも多い。ほかに、濃厚スープが特徴の家系「河内家醤油」は、ボリュームもあるのでぜひ。

おすすめメニュー
河内家醤油…… 890円
醤油ラーメン…… 710円

麺屋 新月
秋田県由利本荘市薬師堂字中道121-1
☎0184-74-7380
営業時間:11:00〜21:00
定休日 :木曜
席  数:41席
駐車場 :18台

中華そば 肴 yamago ヤマゴ

ダシの旨み引き立つ淡麗系 低加水の細麺とベストマッチ

塩のみ中華(中) 650円

 由利本荘市の住宅街にある中華そば専門店。新メニューの「塩のみ中華」は、平子煮干や昆布、アゴなどをじっくり炊いてとるこだわりのスープに、藻塩のみを合わせている。ダシの旨みをしっかりと味わえるやさしい味わいの淡麗系のスープと、小麦の風味豊かな細ストレートの麺が相性抜群!

おすすめメニュー
シンちゃんラーメン(中)…… 800円
中華そば(中)…… 700円

中華そば 肴 yamago
秋田県由利本荘市砂子下10-1
☎0184-74-8245
営業時間:10:30〜15:00(LO/14:45) 17:00〜22:00(LO/21:30) ※火曜・日曜は昼のみ営業
定休日 :月曜
席  数:56席
駐車場 :あり

 にかほ市 

麺処 せるくる

2日かけて仕込むスープで深みのある旨さを作り出す

Wスープの濃厚チャーシュー麺 900円

 にかほ市で長年愛されてきた洋食店が、4月に麺処へとリニューアル。2日に分けてスープをとり、奥行きのある味わいに仕上げる「Wスープの濃厚チャーシュー麺」がイチ押し! 鶏ガラや昆布などからダシをとった同店のベースとなるスープとトンコツを合わせたWスープの、濃厚ながらやさしい風味を楽しめる。

おすすめメニュー
トマトの冷たいラーメン…… 750円
せるくるのまぜそば…… 950円

本誌スタンプカード限定特典
親鶏トッピングサービス

麺処 せるくる
秋田県にかほ市平沢字上町田16-10
☎090-7932-0874
営業時間:10:00〜14:30 土曜・日曜・祝日6:30〜14:00 ※変更の場合あり
定休日 :月曜、第2・第4火曜
席  数:26席
駐車場 :7台

じげん

サバ節を惜しみなく使った香り広がるラーメンが好評

さば節ラーメン(醤油) 800円

 鶏ガラや煮干しでダシをとるスッキリとした味わいの中華そばや、背脂たっぷりのニンニクが効いた二郎系を提供する。オススメの「さば節ラーメン」は、燻したサバの香ばしさが口いっぱいに広がる、コク旨のスープに。たっぷりのカイワレ大根&チャーシューも頬張り、食感の妙とともに楽しもう。

おすすめメニュー
中華そば…… 630円 ※6:30〜9:00は500円
じげ郎(並)…… 850円

じげん
秋田県にかほ市平沢字宮田32
☎なし
営業時間:6:30〜15:00(LO/14:30)
定休日 :水曜
席  数:38席
駐車場 :20台

みや蔵

エビ×鶏白湯の個性派 香り高く濃厚な味わいが◎

エビ塩パイタンらーめん 900円

 道の駅象潟に隣接する「にかほっと」内にあり、ユニークなメニューも揃うラーメン店。人気の「エビ塩パイタンらーめん」は、甘エビをローストしたビスクを、鳥海山の伏流水と国産鶏を使用する、地元企業「栄田」製造のオリジナルスープと合わせた一杯。エビの香ばしい風味と濃厚な鶏の旨みを最後まで堪能できる。

おすすめメニュー
魚だし中華…… 650円
イタリアン塩バジル…… 800円

みや蔵
秋田県にかほ市象潟町大塩越36-1 にかほ市観光拠点センターにかほっと内
☎0184-43-4510
営業時間:10:00〜16:00
定休日 :第3水曜
席  数:15席 ※フードコート70席も利用可
駐車場 :敷地内合同駐車場利用

県南エリア 13店舗

 大仙市   

味噌麺屋 無弐 むに

とことん濃厚に仕上げた煮干し×味噌の個性派ペア

特濃煮干味噌麺 800円

 白味噌や味噌たまりなど、さまざまな味噌を使ったメニューが揃う、味噌ラーメン専門店。鶏ガラとゲンコツベースのスープは、毎朝炊き出している。オススメの「特濃煮干味噌麺」は、白味噌ベースに煮干しと味噌を組み合わせた〈ドロ系〉の超濃厚スープ。塩で味付けたチャーシューは柔らかく、味噌と相性◎。

おすすめメニュー
味噌伽哩坦々麺… … 900円
海苔葱辛味噌麺… … 800円

味噌麺屋 無弐
秋田県大仙市神宮寺字館ノ西14
☎0187-72-3935
営業時間:11:00~15:00 土曜・日曜・祝日6:30~15:00      ※スープがなくなり次第終了
定休日 :月曜
席  数:46席
駐車場 :20台

RAMEN MOSH

サバ節と宗田節が香りスパイスが引き出す旨さ

辛シビまぜそば 950円
 ※温玉付き

 動物系と魚介系のWスープで味わうラーメンやつけ麺、まぜそばを提供している。定番とは一味違った刺激的な「辛シビまぜそば」も人気メニュー。サバ節や宗田節が香るタレに自家製ラー油を混ぜ合わせ、韓国唐辛子と花椒をふりかけた一杯は、節の風味に辛味としびれがアクセントとなり、箸が止まらない。

おすすめメニュー
つけめん…… 850円
味玉らーめん…… 950円

RAMEN MOSH
秋田県大仙市大曲黒瀬町3-43
☎0187-63-3009
営業時間:11:00〜15:00(LO) 17:30〜20:00(LO)
定休日 :火曜
席  数:9席
駐車場 :6台

麺屋 十郎兵衛 じゅろへえ

麺とスープを絶妙に調整 完成されたメニューが揃う

特製しおラーメン 980円

 スープとの組み合わせにこだわり、粉の配合や太さが調整された自家製麺を使用している。魚介系&煮干と丸鶏やトンコツでとるWスープと太ストレート麺の「ラーメン」と、魚介系スープに加水率高めの細ちぢれ麺の「中華そば」が二大人気。7:00スタートの朝ラーや、他店では味わえない独創的な限定メニューも好評。

おすすめメニュー
特製つけ麺……1,100円
十郎めし…… 360円

麺屋 十郎兵衛
秋田県大仙市上栄町14-14 A-1
☎0187-63-5933
営業時間:7:00〜10:30  11:30〜20:00
定休日 :無休
席  数:10席
駐車場 :6台

自家製麺 佐藤

エスニックな香りとスパイスの刺激が交差する

スパイスラーメン 880円

 大仙市の人気ラーメン店「麺屋十郎兵衛」の2号店。完成まで何度も試行錯誤を重ねた「スパイスラーメン」は、13種類のスパイスを組み合わせ、独特な味わいのスープがクセになる一杯。トマトの甘みと酸味に、自家栽培パクチーの香りを加え、複雑なハーモニーを感じられるエスニック風ラーメンを味わってみて。

おすすめメニュー
濃厚煮干しそば…… 850円
煮干しまぜそば …… 750円

自家製麺 佐藤
秋田県大仙市大曲上栄町14-14
☎なし
営業時間:10:30〜14:30  17:30〜20:00
定休日 :不定
席  数:10席
駐車場 :あり

GOLDEN FIVE NOODLE ゴールデンファイブヌードル

ゴマ油の香りで食欲UP! 昔懐かしネギ味噌にハマる

ネギ味噌(並) 900円

 〈二郎系ラーメン〉で人気の「マシンガン」の姉妹店。昨年の登場から人気を呼び、レギュラー化した「ネギ味噌」。通常の「味噌」よりも甘さを抑えた専用の味噌ダレを使用した、昔懐かしい味わいにハマる。刻みチャーシューと長ネギゴマ油を和えたトッピングのシャキシャキ食感と風味がアクセントになった一杯をぜひ。

おすすめメニュー
まぜそば煮干し(並)…… 850円
ぽん酢そば(並)…… 850円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1 個サービス

GOLDEN FIVE NOODLE
秋田県大仙市大曲日の出町2-6-42
☎なし
営業時間:11:00〜14:30 17:30〜20:30
定休日 :無休
席  数:20席
駐車場 :12台

麺屋 にぼすけ 大曲駅前店

じっくりと丁寧に抽出する風味豊かな煮干しのスープ

煮干し肉中華そば 900円

 数種類の煮干しから、時間をかけて丁寧に抽出するスープが自慢の煮干しラーメンを味わえる。3種類の煮干しと昆布、シイタケなどでダシをとる、あっさりとしたスープの「煮干し肉中華そば」は、やさしい味わいながらも、煮干しの風味がガツンと効いた一杯。たっぷりとのった薄切りのチャーシューもうれしい。

おすすめメニュー
油そば…… 730円
海老油そば…… 780円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1 個サービス

麺屋 にぼすけ 大曲駅前店
秋田県大仙市大曲通町4-1 井上ビル1F
☎0187-66-1805
営業時間:7:00〜翌2:00(LO)
定休日 :水曜
席  数:8席
駐車場 :あり(近隣駐車場利用)

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店 たけいちしょうてん

看板は肉そばと辛魚武市 自慢のWスープが味の決め手

肉そば 900円

 岩手の繁盛店「武市総本店」の秋田店。本店同様、煮干しやカツオ節からとる魚介ダシと、濃厚なトンコツダシをブレンドしたWスープが自慢。中華そば系の「肉そば」は、甘みとコクが特徴の特製醤油ダレと自家製の細麺、タレ薫る分厚い炙りチャーシューが絶妙でクセになる。辛さを7段階から選べる「辛魚武市」もオススメ。

おすすめメニュー
辛魚武市…… 820円
辛魚タンメン …… 900円

本誌スタンプカード限定特典
「コロチャ飯」1 杯サービス

らぁ麺屋 武市商店 四ツ屋店
秋田県大仙市花舘字鶴田65-7
☎なし
営業時間:10:00〜15:00(LO/14:30)
定休日 :無休
席  数:28席
駐車場 :あり

拉麺 桜木屋

素材の旨みが際立つ淡麗系 ネギ塩ラーメンがイチ押し

ネギ塩ラーメン 800円

 二代看板の「広東麺」と「ニラそば」が有名な大館のラーメン店「桜木屋」の4号店。厳選された鶏ガラをじっくりと炊き上げた青湯スープと自家製ダレ、ツルッとした喉越しとコシのある食感の自家製麺が自慢。オススメの「ネギ塩ラーメン」は、鶏ガラスープに塩ダレと香味油を使い、素材の味わいが一層感じられる一杯に。

おすすめメニュー
広東麺…… 870円
ニラそば…… 870円

拉麺 桜木屋
秋田県大仙市戸蒔錨77-1 タカヤナギイーストモール内
☎0187-62-2233
営業時間:11:00〜17:00(LO/16:30) 土曜・日曜は〜20:00(LO/19:30)
定休日 :水曜
席  数:38席
駐車場 :敷地内合同駐車場利用

 仙北市 

麺屋 にぼすけ 美郷店

煮干しがガツンと効いた濃厚なつけ汁にハマる!

特製つけ麺 1,050円

 濃厚で奥深い味わいにハマるリピーターが多い、煮干しラーメンの専門店。「特製つけ麺」は、じっくりと炊き上げた濃厚なトンコツスープに、厳選された3種類の煮干しとカツオ節を合わせた濃厚なつけ汁が絶妙! 全粒粉入りでモチモチとした食感がクセになる自家製の太麺を、つけ汁にたっぷり絡めて味わって。

おすすめメニュー
特製濃豚煮干そば…… 980円
にぼじろう…… 820円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1 個サービス

麺屋 にぼすけ 美郷店
秋田県仙北市美郷町六郷熊野133-3
☎0187-88-8435
営業時間:11:30〜15:00  17:00〜21:00
定休日 :火曜
席  数:23席
駐車場 :18台

麺屋 むらさき

コク深い濃厚スープが旨い トンコツラーメンが好評

特製とんこつしょうゆ 1,000円

 国道46号沿い、紫色の暖簾が目印の店。イチ押しは、トンコツと鶏ガラ、野菜を8〜9時間炊き込んだ、深い旨みとコクがある濃厚スープが特徴の「とんこつしょうゆ」740円。写真はトッピング増し増しの“特製”で、粘度のあるスープに、つるつるのストレート麺がよく絡む。期間限定メニューもぜひチェックを!

おすすめメニュー
豚そば しょうゆ…… 850円
煮干そば…… 800円

麺屋 むらさき
秋田県仙北市田沢湖卒田字北竹原19-4
☎なし
営業時間:10:30〜14:30
定休日 :木曜
席  数:42席
駐車場 :あり

 横手市 

ラーメン 男寿狼ルート13 だんじゅろう

マイルド&クリーミーな泡が浮かぶ白濁鶏骨スープ

鶏骨ラーメン 750円

 横手市の国道13号沿いにある、鶏骨ラーメンでお馴染みの「男寿狼」。鶏骨100%でとるスープは、しっかりと乳化させ徹底して旨みを抽出。さらにブレンダーをかけることで、細かな気泡が生まれ、口当たりマイルドでクリーミーな味わいに仕上げている。スープが麺によく絡み、口に広がる鶏の旨みを堪能して。

おすすめメニュー
辛辛鶏…… 800円
ニンニクスタミナラーメン…… 900円

本誌スタンプカード限定特典
替玉1 回サービス

ラーメン 男寿狼ルート13
秋田県横手市条里2-8-6
☎0182-23-6726
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日 :水曜
席  数:13席
駐車場 :8台

麺屋 一布 いっぷ

鶏×鶏のWの旨みが生きた食べ応え満点の鶏白湯麺

鶏二郎 760円

 横手市の鶏白湯ラーメン専門店。比内地鶏スープと県産食材にこだわるラーメンを提供する中でも、オススメは「鶏二郎」。比内地鶏ガラのダシに、国産丸鶏を炊いたコラーゲンたっぷりの鶏白湯をブレンドした、鶏の旨みが冴え渡るスープに、平打ち太麺がよく絡む。山盛り野菜と自家製唐揚げ、背脂で食べ応えも◎。

おすすめメニュー
濃厚醤油鶏白湯らーめん…… 760円
DXまぜそば…… 930円

本誌スタンプカード限定特典
味玉1 個or麺大盛りサービス

麺屋 一布
秋田県横手市婦気大堤婦気前140-1 グリーンハウス1F
☎0182-23-7585
営業時間:11:00〜15:00(LO) 17:00〜20:30(LO) ※スープがなくなり次第終了
定休日 :木曜
席  数:54席
駐車場 :10台

ラーメン 男寿狼 だんじゅろう

徹底した〈鶏〉へのこだわり 長時間煮込む鶏骨ダシが◎

白鶏ラーメン 700円

 白湯スープ、鶏モモ肉のチャーシューなど、〈鶏〉にこだわるメニューを提供する。大量の鶏ガラとモミジ、野菜を長時間煮込み鶏の旨みを十分に引き出したクリーミーなスープが、小麦の風味豊かな特注極細ストレート麺と相性抜群! 初来店ならまずは、濃厚ながらすっきりとした後味の「白鶏ラーメン」を。

おすすめメニュー
黒鶏ラーメン …… 750円
赤鶏ラーメン …… 750円

本誌スタンプカード限定特典
替玉1 回サービス

ラーメン 男寿狼
秋田県横手市婦気大堤田久保下145-1
☎0182-23-7115
営業時間:11:00〜14:45 17:00〜19:45
定休日 :火曜
席  数:36席
駐車場 :13台

RECOMMENDあわせて読みたいおすすめ記事