鉄板焼きバル ABBA アバ

シーンに合わせて利用できる創作料理と鉄板焼きのお店

秋田市山王の東カンビルB1F飲食店エリアに、６月、新たに「鉄板焼きバルABBA」が誕生し、にぎわいを創出している。数々の飲食店の立ち上げに携わってきた、経験豊富なシェフが腕を振るう同店。イタリアンをベースにしつつも、さまざまなジャンルからアイデアを得た多彩な料理を手間暇かけて提供している。
ランチは、日替わりのパスタ２種と、「ABBAスパイスチキン（限定10食）」のワンプレート各1,100円。サラダや自家製パン、スープも付いてお得に味わえると好評を得ている。
ディナーはアラカルトでカジュアルに楽しめるほか、予約制のコースも用意。じっくりと料理に浸り
たい人には、前菜からパスタ、鉄板焼き肉のメインが並ぶ「ABBAフルコース」、お酒もしっかり堪能したい人には「飲み放題コース」各5,500円がオススメ。気軽な飲み会から特別な日のお祝いまで、シーンに合わせて利用して。

（トップ）ディナー限定「ＡＢＢＡフルコース」の一例。前菜「5種盛り合わせ」、「自家製パン盛り合わせ」、２種類から選べるパスタ、メイン「国産牛ステーキと季節野菜の鉄板焼」、デザート「ドルチェ盛り合わせ」が登場。カウンター席を利用の場合は、メインの肉をシェフが目の前で焼き上げるライブ感も楽しめる。

ランチに登場するパスタの一例。取材時は、白いボロネーゼ「ラグービアンコ」。

ランチ「ABBAスパイスチキン」。ジャマイカ発祥のジャークチキンのような、スパイスやハーブに漬け込んだ香り高いチキンが味わえる。

大きな鉄板を囲む、カウンター席が特等席。テーブル席や、会食で使いやすい半個室席もあり。

東カンビルB1Fにある店舗。同フロアにある「風遊庵」などの系列店としてオープンした。