
7月、秋田市仁井田に登場したラーメン店。県内の名だたるラーメン店に勤めた店主がその経験を生かし、煮干しやトンコツ、白湯、まぜそばなどの種類豊富なメニューを提供している。ダシの取り方から、塩分濃度の数値まで細かくこだわるスープが味の決め手で、東京の「三河屋製麺」から仕入れる麺とベストマッチ! 店主が自信を持って届ける一杯を一度味わってみて。

10時間以上かけてじっくりと水出しする煮干しダシを使う「特製煮干ら〜めん」900円。煮干しがしっかり香る淡麗スープは、飲み干したくなる旨さ。
2026.06.19
2026.06.27
2026.06.11
2026.06.28
2026.06.24
2026.06.05
2026.03.24
2026.05.01
2026.05.11
2024.03.25
2026.03.24
2026.05.11
2021.08.25
2026.07.03
2026.05.25
2024.04.02
2024.07.01
2024.04.02
2021.06.05
2026.06.08
2026.05.22
2026.06.24
2026.06.29
2026.06.26
2026.06.19
2026.04.11
2026.06.10
2024.09.05
2026.07.02
2026.07.04