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支那そば 泉吹 shinasoba ibuki▷厳選素材が織りなす至極の一杯を

2021.08.16

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支那そば 泉吹 shinasoba ibuki

厳選素材が織りなす至極の一杯を

　6月、秋田市泉の住宅街の一角に、新たなラーメン店が登場！　山形県鶴岡市「千石や」、同酒田市「中華そば屋 馬場」の2店舗で修業を積んだ店主が帰郷の後、念願の自店舗をオープンした。提供するのは、毎日でも食べたくなるようなシンプルかつ味わい深い「支那そば」。選りすぐりの食材から生まれるスープと、中太の手揉み縮れ麺で味わう一杯をご賞味あれ。

「支那そば」中・750円。岩手県・大和水産の煮干し、男鹿市・渉水産の真昆布をはじめ、鶏ガラ、豚ガラなど、素材それぞれから丁寧にとったダシを合わせたスープは絶品。一口すすれば、豊かな風味と旨みが広がる。

支那そば 泉吹 shinasoba ibuki

住所秋田県秋田市泉中央1-4-8
TELなし
営業時間10:30〜14:30
※スープがなくなり次第終了
定休日水曜・日曜
席数14席
駐車場6台

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