PIZZA NDANO ピッツァンダーノ

石窯焼きのナポリ風ピッツァをカジュアルに楽しもう

　3月5日、秋田市東通に「PIZZANDANO」がオープン。東京から昨年Aターンした店主・中村さんが、石窯焼きのナポリ風ピッツァを提供している。〈生地の美味しさを楽しんでほしい〉と、県産「銀河のちから」をはじめ、独自に小麦をブレンド。前日から生地を仕込み、注文を受けてから一枚ずつ成形する様子を眺めていると、ワクワクと期待感が高まる。電気式の石窯で一気に焼き上げ、外はカリッと、中はモチッとした食感は、一度食べるとやみつきに。いぶりがっこを使った「イブリーノ」など、自慢のピッツァを気軽に楽しもう。

（トップ写真）香りの良いバジルソースに、マスカルポーネチーズ、エビ、オリーブなどをトッピングした「ヴェルデ」S・1,000円（税込）。

「地元の人に馴染んでもらいたくて、〈ん〉からはじまる秋田弁のような店名にしたの」と店主・中村さん。

ナポリ風ピッツァが看板ながら、店内は店主が好きなオールドアメリカンの雰囲気。

テイクアウトのボックスには、公式キャラクター「ンダーニャ」が。