鵜ノ崎テラス▷男鹿市の直売所が通年営業に 魚を使った新たな加工品も

鵜ノ崎テラス

男鹿市の直売所が通年営業に
魚を使った新たな加工品も

 男鹿市で漁から海産物の加工まで行う「渉水産」の直売所が、7月、「鵜ノ崎テラス」としてリニューアルオープン。これまで期間限定でワカメやサザエなどを販売していたが、テラスを広げて改装し、満を持して通年営業を開始した。

 店内では、サザエやアワビなど旬の魚介や、自社で手掛ける「とろとろわかめ」などの加工品を販売。イチ押しは、大豆を使わずに魚とオカラ、麹、食塩で作った新商品「さかなの味噌」。魚のダシが含まれるため、お湯に溶かすだけで味噌汁を作ることができ、キュウリに添えたりと、普通の味噌と同じように使える。

 食事は、「さかなの味噌ラーメン」850円や「シーフード焼きソバ」700円など、直売所ならではのメニューを提供。社長自らが水揚げした魚介を盛り込んだ「磯焼きセット」3,000円〜は、サザエの食べ放題が付いてお得! 鵜ノ崎の海を楽しんだ後は、気軽に立ち寄ってみて。各税込。

(トップ写真)ラーメンやかき氷など、海の家で定番のメニューが楽しめる。

約3年かけて商品化した「さかなの味噌」470g・各700円(税込)。たら(左)、ハタハタ(右)のほか、秋にはアジも発売予定。

ほんのりと魚の風味と旨みを感じられる「さかなの味噌ラーメン」850円(税込)は、あっさりとした味わい。使用する味噌は日替わり。

取材時の「磯焼きセット」3,000円(税込)は、牡蠣や車エビ、カレイの一夜干しなど、盛りだくさんの内容。

鵜ノ崎テラス

住所秋田県男鹿市船川港台島字鵜ノ崎49
TEL0185-27-8666
営業時間11:00〜15:00 
※8月の土曜・日曜は〜17:00
定休日不定
席数40席
駐車場あり

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