
9月末日までの期間限定で、秋田の人気ラーメン店「夜来香」と「湯の台食堂」のコラボ店が八橋食堂跡地に誕生! 湯の台食堂の自家製麺を使い、スープなど味の構成を夜来香が担当した。「煮干し中華そば」や「煮干しの油そば」、「汁なし担々麺」の3種類のほか、サイドメニューに、「かわい農場」の豚肉を使ったカツ丼も提供。コラボでしか味わえない品々をお見逃しなく!
(トップ)「煮干し中華そば」750円。1種類の煮干しから旨みを抽出したスープに、細ストレート麺を合わせた一杯。「かわい農場」の豚の背脂がアクセントに。

「かわい農場」の豚ロース肉を使った「カツ丼」1,000円も絶品。ラーメンとのお得なセットも。
| 住所 | 秋田県秋田市八橋大畑2-1-2 星野ビル内 |
|---|---|
| TEL | なし |
| 営業時間 | 10:00〜14:00 |
| 定休日 | 金曜〜日曜 |
| 席数 | 21席 |
| 駐車場 | あり |
| HP | https://www.instagram.com/y.collab.i/ |
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