9月、秋田市中通にフレンチベトナミーズと自然派ワインの店がオープンし、話題を呼んでいる。都内や秋田市内の飲食店で研鑽を積んできた店主・畠山さん。夕食前にお酒を嗜むフランスの習慣「アペロ」を店名に掲げ、「仕事終わりに軽く一杯楽しめるようなお店」を目指す。メニューは、県内では珍しいフォーやバインミーなどのベトナム料理、フレンチベースのエスニック、台湾料理を展開。辛みは少なく香草をふんだんに使った、風味豊かな味わいに舌を巻く。選りすぐりの自然派ワインとともに、少し早めの夕食を愉しんでは。
「錦牛と三関セリのバインミー」1,100円。バインミー専用パンにレバームースを塗り、ジューシーな錦牛、香り高い三関セリなどをサンド。
「蒸エビとスペイン産生ハムの生春巻き」880円、「粒マスタードとナッツのキャロットラペ」550円など多彩なメニューが揃う。自然派ワインのほかベトナムビールもオススメ。
立ち飲み席もある、シックな店内。
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