由利本荘市のバー内で、ランチタイムに営業するお店。県内外の飲食店で経験を積んだ店主が、秋田では珍しいガレットやパスタを提供する。4種あるメニューは、ほとんどが週替わり。旬の食材を使い、素材の旨みを生かすシンプルな調理にこだわる。蕎麦粉で作るグルテンフリーのガレットは、端はカリッと、中はもっちりとした食感。今後はスイーツガレットも増える予定なのでお楽しみに。
(トップ写真)定番のガレット「生ハムサラダとモッツァレラ」1,000円(ドリンク付き)。自家製トマトソースと半熟卵を包み、見た目以上の食べ応え。
ソファ席でくつろげる。
住所 | 秋田県由利本荘市谷地町125-2F(GR BULL内) |
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TEL | なし |
営業時間 | 11:00〜15:30(LO/14:30) |
定休日 | 火曜 ※不定休あり。SNSで確認を |
席数 | 20席 |
駐車場 | なし |
HP | https://lit.link/kofuen |
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