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ラーメン ホテイソン▷鶏中華・鶏白湯の2種類の味わいを

2023.01.08
（更新日:2024.02.26）

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ラーメン ホテイソン

鶏中華・鶏白湯の2種類の味わいを

　11月、秋田市外旭川にオープンしたラーメン店が、連日行列が絶えないほど話題に。鶏の旨みが凝縮したあっさりめのスープに太ちぢれ麺がマッチする「鶏中華味噌」と、県内随一と店主が豪語する濃厚な白湯スープに、細ストレート麺を合わせた「鶏白湯味噌」が二枚看板。土曜・日曜限定で、「朝ラー（醤油・塩・味噌）」各500円を提供しているので、早起きして食べに行こう。

（トップ写真）低温調理の柔らかいチャーシューが豪快にトッピングされた「鶏中華味噌」800円。香辛料などをブレンドした、あっさりながらも奥深い味わいのスープが、モチモチ食感の太ちぢれ麺と絶妙にマッチ！

カウンター席と座敷席を完備。

ラーメン ホテイソン

住所秋田県秋田市外旭川四百刈22-1
TELなし
営業時間10:00〜15:00（LO/14:45）
土曜・日曜は7:00〜
定休日木曜・第2金曜
席数20席
駐車場敷地内合同駐車場利用
HPhttps://hoteison.jp/

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