食事とワインおしゃべりきのこ▷人気イタリアンがリ・ボーン！珠玉のコースを堪能できる

2021.07.30

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　秋田市山王の人気イタリアン「Enoteca Olmo del Caucaso（エノテカ・オルモ・デル・カウカソ）」が、12年の歴史を経て、店名を新たにオープン！　先駆けてオープンした「ワイン小屋 BANSAN」に併設し、料理・ワイン・空間すべてを〈自然素材〉にこだわった。

　ランチは3,500円・5,500円のコース2種類、ディナーは6,600円〜16,500円のコース4種類を用意。昼夜ともに予約せずに利用できるのがうれしい。オーナーがセレクトする上質なワインとともに、旬の厳選食材を盛り込んだ一皿を堪能して。

ランチ3,500円コースの一例。前菜盛り合わせ、スープ、季節のパスタ料理2種盛り合わせ、メインの白金豚を使用した肉料理、カタラーナ、コーヒー。

自然素材にこだわった空間が広がり、中庭を眺めながら食事が愉しめる。奥には個室もあり、さまざまなシーンに対応。

「いずれ中庭でイベントなども開催したい」と店主。

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