らーめん福禄寿▷醤油らーめんと油そばがメイン 土日は〈朝ラー〉も楽しめる

らーめん福禄寿

醤油らーめんと油そばがメイン 土日は〈朝ラー〉も楽しめる

 4月22日、秋田市土崎にラーメン店が登場! 地元出身の店主が「地域密着型のお店を開きたい」との思いでオープンし、「醤油らーめん」「白醤油らーめん」「油そば」「白油そば」の4種類を提供している。

 「醤油らーめん」には二段仕込み醤油を、「白醤油らーめん」にはキノコで香り付けした白醤油を使用し、3種の煮干しや乾物をブレンドしたスープに合わせている。「油そば」「白油そば」もらーめんと同じ醤油ダレを使用。それぞれ異なる味わいを堪能して。土曜・日曜は朝7時〜営業し、「醤油らーめん」「白醤油らーめん」を500円で提供!

(トップ写真)初来店の人がまず注文するという「醤油らーめん」700円。細ストレート麺に、低温調理の豚バラチャーシューとメンマ、白髪ネギをトッピング。二段仕込み醤油を使用することでスープの色が濃く、旨みも凝縮された味わいに。

通り沿いに掲げられた白い看板が目印。

広い厨房が眺められるカウンター5席と、テーブル12席の店内。

らーめん福禄寿 ふくろくじゅ

住所秋田県秋田市土崎港東2-12-33
TELなし
営業時間10:00〜15:00(LO/14:45)
土曜・日曜7:00〜15:00(LO/14:45)
※モーニングは7:00〜10:00
定休日月曜
席数17席
駐車場6台

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