〈羽後町〉そば打ち体験場オープン▷町の名物「西馬音内そば」 職人に教わって蕎麦打ち体験を

そば打ち体験場オープン

町の名物「西馬音内そば」 職人に教わって蕎麦打ち体験を

 道の駅うごに新しく「そば打ち体験場」ができました。同駅内でも提供している羽後町名物「西馬音内そば」。200年以上の歴史を持つこの蕎麦を、職人の手ほどきを受けながら作ることができます。自分で打った蕎麦は、その場で味わえるほか、持ち帰りも可能。4月26日(月)にプレオープン、5月から本格営業を開始します(当面は平日のみ、1週間前までの予約制)。

(トップ写真)つなぎに布海苔を使うのが特徴の西馬音内そば。体験後はその場で味わってみよう。

「西馬音内盆踊り」の藍染め衣装を彷彿とさせるグラデーションカラーの道の駅うご。

そば打ち体験場オープン

開催日5月〜(当面は平日のみ)
住所道の駅うご 端縫いの郷内
料金そば打ち体験60〜90分/1鉢(約5人前)3,200円
食体験30分はプラス300円(1名)
お問い合わせ 羽後町観光物産協会
0183-55-8635

RECOMMENDあわせて読みたいおすすめ記事