そば打ち体験場オープン
町の名物「西馬音内そば」 職人に教わって蕎麦打ち体験を
道の駅うごに新しく「そば打ち体験場」ができました。同駅内でも提供している羽後町名物「西馬音内そば」。200年以上の歴史を持つこの蕎麦を、職人の手ほどきを受けながら作ることができます。自分で打った蕎麦は、その場で味わえるほか、持ち帰りも可能。4月26日(月)にプレオープン、5月から本格営業を開始します(当面は平日のみ、1週間前までの予約制)。
(トップ写真)つなぎに布海苔を使うのが特徴の西馬音内そば。体験後はその場で味わってみよう。
「西馬音内盆踊り」の藍染め衣装を彷彿とさせるグラデーションカラーの道の駅うご。
そば打ち体験場オープン
開催日 | 5月〜(当面は平日のみ) |
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住所 | 道の駅うご 端縫いの郷内 |
料金 | そば打ち体験60〜90分/1鉢(約5人前)3,200円 食体験30分はプラス300円(1名) |
お問い合わせ |
羽後町観光物産協会 0183-55-8635 |