地物の「山の芋」は、昼夜の寒暖差が激しい環境で育ったためコシが強く、粘りがあります。すりおろして団子状にした「山の芋」を使った鍋は、味付けや具材が店によって違うのが特徴です。
| 開催日 | 〜2021年3月頃 |
|---|---|
| 住所 | ランチ：鶴の湯、山の宿、ももや（要相談） 宿泊：鶴の湯、山の宿、田沢高原ホテル（要相談）、 青荷山荘（要予約）、駒ケ岳温泉、花心亭しらはま |
| 料金 | 店舗により異なる |
| お問い合わせ |
仙北市田沢湖観光情報センター「フォレイク」 0187-43-2111 |
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