稲庭中華そば 秋田本店▷伝統製法から生まれた唯一無二の「稲庭中華そば」

稲庭中華そば 秋田本店

伝統製法から生まれた唯一無二の「稲庭中華そば」

 8月、稲庭うどん製造で有名な「佐藤養悦本舗」(湯沢市)による、うどんならぬ、「稲庭中華そば」の店が秋田市に誕生!

 350年受け継がれてきた伝統とノウハウを応用して開発された独自の〈稲庭中華そば〉を、比内地鶏ガラを煮込んだ無添加スープで提供。〈生麺〉とはひと味違い、香り高く、なめらかな食感は唯一無二で、優しく味わい深いスープと相まって、ラーメン好きを唸らせている。メニューは、麺をシンプルに楽しむ「かけ中華そば」600円、イチ押しの「稲庭中華そば」1,000円、ほか。各税込。

オススメの「稲庭中華そば」1,000円(税込)。国産小麦のみをブレンドし、丸2日かけて干した乾麺は、艷やかで喉越し抜群。低温調理のチャーシューや比内地鶏、根曲がり竹などを贅沢に盛り付け。

厨房から食欲をそそる香りを感じるカウンター席のほか、上品で落ち着いた雰囲気の座敷もあり、家族連れもくつろげる。

稲庭中華そば 秋田本店

住所秋田県秋田市中通6-19-8
TEL018-853-8121
営業時間11:00〜14:30 18:00〜21:30
定休日月曜・第4火曜
席数26席
駐車場5台

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