5月、秋田市民市場内の讃岐うどん専門店が、広小路で装い新たに移転オープン! 2F建ての店内には、おひとり様が入りやすいカウンター席もあり、老若男女が足を運ぶ。提供するのは、この道40年以上のうどん職人による、打ちたて・茹でたての讃岐うどん。常時14種類・390円(税込)〜のほか、丼や天ぷらなどサイドメニューも充実。通いやすい価格設定で、満足度◎!
(トップ写真)油揚げがキツネの形になった「冷やしきつねうどん」500円(税込)。カツオ節と昆布で関西風に出汁をとり、醤油やみりんを独自の配合で合わせたつゆが味の決め手。
1Fはカウンター席がメイン。2Fには大きなテーブル席も。
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