美出ル処秋田ノ米菓子 鼎庵▷職人の手作業で丹念に 米の旨みが感じられる一枚を提供

美出ル処秋田ノ米菓子 鼎庵

職人の手作業で丹念に 米の旨みが感じられる一枚を提供

 天王の国道沿いにオープンした、手焼き煎餅の製造工場兼販売所。銘菓「稲庭かりんとう」や「淡雪ふわり」などで知られる「鼎家(かなえや)」が、〈秋田の米の美味しさを多くの人へ伝えたい〉との思いで煎餅の製造を始めた。県産うるち米100%の生地を、職人が一枚一枚丁寧に焼き、こだわりのタレで味付け。石孫本店の味噌と醤油を使った「金の鼎庵」、浅利佐助商店の再仕込醤油と黒糖のバランスが良い「銀の鼎庵」、石孫本店の希少醤油に和三盆を加えた「極の鼎庵」の全3種類。上質な素材で仕上げる贅沢な一枚を味わって。

左から、上品なパッケージに包まれた「金の鼎庵」702円、「銀の鼎庵」594円、「極の鼎庵」902円。各5枚入り。各税込。

日曜は無料で手焼き体験ができ、焼きたての香りと味が楽しめる。

高級感漂う店内に、商品が整然と並ぶ。素材や見た目にもこだわった煎餅は、贈り物としても喜ばれること間違いなし。

美出ル処秋田ノ米菓子 鼎庵(ていあん)

住所秋田県潟上市天王字上江川47-1203
TEL018-853-6766
営業時間10:00〜17:00 
定休日水曜
駐車場10台

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