新年のエネルギーチャージに 身体にやさしいグルメ

2019.01.12特集グルメ

2019年のスタートは、心身ともにエネルギッシュに過ごしたいですよね。年末年始につい食べ過ぎて、もしかしたら身体が悲鳴を上げているなんてことも。新年早々疲れていてはもったいない! 身体を整えてくれるフードや食事を取り入れましょう。

ヘルシー&デリシャスがコンセプト

山王デリカテッセン/秋田市山王

〈低温・低脂肪・低糖質〉を意識した調理方法で作る、料理やデリが人気のお店。にかほ市の自社農園や、県内で採れた旬の野菜をたっぷり盛り込んだメニューが揃っている。

脂の少ないモモ肉を低温調理で仕上げた「ローストビーフ弁当」850円(税込)。
夕飯などのプラス1品にオススメの惣菜「生ハムと山芋のマッシュ」300円。
野菜や八穀米、クルミなど植物性の食材たっぷりの「ブッダボウルヴィーガン」750円(税込)。

ヘルシーかつ食べ応えのある弁当は、「日替わりデリ弁当」650円(税込)など常時8種類を用意。また、ショーケースに並ぶデリは9種類で、どれも味わいたくなる魅力にあふれている。テイクアウトメニューはなくなり次第終了なので、事前の電話予約がオススメ。

自家製ドレッシングも販売。
山王デリカテッセン
秋田県秋田市山王2-1-49 S-CUBE1F
☎018-853-6876
営業時間/11:00~19:00(LO/18:30) ※テイクアウトはなくなり次第終了
定休日/日曜

ボリューム満点のサラダを手軽に

GREEN ENOUGH/秋田市中通

スープ専門店「SOUPHOLIC」隣にあるサラダスタンド。「いろいろな種類の野菜を一度にバランス良く食べて欲しい」との想いで、10種類以上の食材を使ったカップサラダを、テイクアウトで提供している。

カップサラダは、通常メニュー3品に加え、
数種のキノコやベーコンなどを使った季節限定メニュー(スモールサイズのみ)
も登場。オリジナルドレッシングは、4種から選択可。

多品目の野菜やフルーツ、栄養価の高いスーパーフードなどを彩り良く重ねたサラダは、ヘルシーながら食べ応え◎。そのほか、全粒粉のトルティーヤで包んだラップサンドや、生フルーツの炭酸水もラインアップ。

手軽に楽しめるハンディタイプのラップサンドは、「サーモン」670円がオススメ。
GREEN ENOUGH グリーンイナフ
秋田県秋田市中通6-9-10-D
☎018-811-3303
営業時間/7:30~16:00 日曜は9:00~
定休日/水曜

地元食材の魅力、彩りと栄養を考えて

食堂カフェ Amush/横手市十文字町

横手市十文字駅から程近くの、食堂カフェ。鮮やかなターコイズブルーが目を惹く店内は、木の温もりある家具を配した心地良い空間が広がる。

「週替わりランチセット」1,250円(税込)
※ご飯・味噌汁・コーヒーor紅茶付き。ランチの一例。なくなり次第終了

「地元食材の美味しさを知ってほしい」と、地元・横手産を中心に県内農家の野菜や米などをふんだんに使った料理を提供。フードコーディネーターの肩書きを持つ店主ならではの、彩りと栄養を考えた「週替わりランチセット」は、素材の魅力を感じる献立にお腹も心も満たされる。

食堂カフェ Amush
秋田県横手市十文字町大道東54-24
☎非公開
営業時間/11:30~16:00
定休日/不定

スパイス×グルテンフリーで体にやさしく

ひよこカレー/秋田市中通

秋田市民市場向かいにあるカレー専門店。〈毎日食べられるカレー〉をコンセプトに、小麦粉を使わず、スパイスたっぷりのインドカレーをベースにした、塩分・油分控えめのメニューを提供する。

「ひよこマサラカレー」750円。特別に調合したスパイスをふんだんに使用した一皿。華やかな香り立つルゥが、MIXスパイスで炊き上げたライスと相性◎。辛さは「5ぴよ」。

カレー7種類に、トッピング24種類から好みの組み合わせを見つけるのも楽しい。また、ライスの量や辛さが追加料金なしで選べる。基本は辛みなしの「0ぴよ」なので、辛さが苦手な人にも◎。テイクアウト可。

ひよこカレー
秋田県秋田市中通6-9-10
☎非公開
営業時間/11:00~14:00 17:00~21:00 日曜・祝日11:00~21:00
定休日/木曜

RECOMMENDあわせて読みたいおすすめ記事