8月8日、秋田市山王・東カンビルB1Fの飲食店エリアに、新たな中国料理店がオープン! 開業したのは、同市にあった「中国料理 甜甜酒楼」で料理長を務めた、中国・瀋陽出身の永鋒さん。横浜中華街で4年、秋田市で7年の修業の末に満を持して独立、念願の自店舗を実現した。料理人としてのすべてを注ぎ込んだという品々は、四川・北京・広東・上海料理と多岐に渡り、前菜から主菜、麺類、点心までバラエティ豊富。ランチは1,100円で味わえるセットが充実し、ディナーは食べ飲み放題5,000円がお得なのでぜひ。
(トップ)ディナーのオススメ。ホタテや桜エビで風味良く、オイスターソースでコクを加えた「XO醤炒飯」1,180円、紹興酒・ベイリーフを使った甘みのある「香港風叉焼」1,080円、赤ワインで芳醇な味わいに仕上げた「本格豚角煮」1,480円。
カウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも利用しやすい。
日本で12年目を迎える経験豊富な永鋒さん。
住所 | 秋田県秋田市山王3-1-7 東カンビルB1F |
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TEL | 018-865-8787 |
営業時間 | 11:00〜14:30 17:30〜22:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
席数 | 23席 |
駐車場 | なし |
HP | https://www.instagram.com/tyuukaryouri_eiho/ |
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