cafeteria ヒラジョー

秋田の食文化を大切にしたナチュナルな雰囲気のカフェ

フードコーディネーターがプロデュースするカフェがプレオープンを経て、4月から本格営業をスタート。〈秋田の食文化を絶やさない〉をテーマに、県産食材と地元の野菜・果物を取り入れたフードやスイーツ、「Douwe Egberts」のコーヒーや、「Mighty Leaf」のオーガニックティーなどを提供している。中でもかき氷が早くも好評で、プレオープン中は毎週食べに来る人がいたほど。店内からは、オーナーが一目で気に入ったという日本庭園を眺められる。古き良き日本の雰囲気も感じられる空間で、ゆっくり食事を愉しもう。

「ヒラジョーナポリタン」（サラダ付き）1,000円。トマトの風味を生かした自家製ソースが味の決め手。

手前から時計回りに、かき氷の「黒ごまミルク＋アイス」900円、レモンとオレンジ、エスプレッソの風味が絶妙にマッチした「カフェアランチーノ」、エスプレッソ×レモンが爽やかな「カフェリモーネ」各700円。

店内奥の窓からは日本庭園を眺められる。