あきたタウン情報2023年1月号特集「ラーメンに沼る」
「どこのラーメンだ？」の〈激ムズ〉問題の正解を発表！

　あきたタウン情報2023年1月号（12月23日発売）の特集「ラーメンに沼る」では、抽選で3名様にQUOカード5,000円券が当たるクイズ「どこのラーメンだ？」を掲載しました。みなさん、たくさんのご応募をいただきありがとうございました！
　ここではいよいよ難易度MAX〈激ムズ〉問題番号11〜15の正解を発表します！　併せて、クイズで掲載された正解店舗01〜15の全店舗をご紹介しますのでぜひチェックして、食べに行ってみてくださいね。
　※プレゼントの当選者は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

難易度MAX〈激ムズ〉問題番号11〜15の正解

11.拉麺職人 満大
12.ぶたにぼし
13.NOODLE BAR オクト
14.麺屋 もと
15.元祖十文字中華そば マルタマ

みなさんは、全問正解できましたか？？

「どこのラーメンだ？」問題番号01〜15の店舗を紹介！

01.中華麺食房　三宝亭　八橋店

　創業以来、中華料理の美味しさを追求してきたお店。10種の具材を使った贅沢な餡で味わう「五目うま煮めん」がオススメ。御所野店もあり。

02.昭和十三年屋台の味　末廣ラーメン本舗　秋田山王本店

　今や東北以外にも進出し、ラーメン通から熱い支持を受けている。京都の老舗・新福菜館本店直伝の、真っ黒な濃厚中華そばが看板。秋田駅前分店もあり。

03.麺屋　志乃助

　国道285号沿いの味噌ラーメン専門店。赤味噌、白味噌、蔵味噌、田舎味噌など8種類の自家製味噌をメニューによって使い分けている。

04.ラーメンショップ　チャイナタウン

　県内外のラーメンファンが通い、行列をつくる“秋田流ちゃんぽん”の名店。濃厚な秋田味噌を使った、熱々とろとろのみそちゃんぽんをぜひ。

05.らーめん　秋田ひない軒

　比内地鶏の旨みを凝縮したラーメンが自慢の店。長年の研究で辿り着いた黄金色のスープは、口当たりが良く独特な甘みが味わえる。

06.GOLDEN FIVE NOODLE

　　二郎系の人気店「マシンガン」の姉妹店。ゲンコツなどを長時間煮込んだ濃厚スープをオーション100%の自家製麺で味わう一杯を楽しんで。

07.RAMEN　MOSH

　まぜそばやつけ麺が人気の店。サバ節や宗田節を効かせ、甘めのタレと自家製ラー油を合わせる「辛シビまぜそば」がオススメ。

08.らーめん　潤

　背脂の元祖・燕三条の中華そばが味わえる店。3種類の煮干しでとるスープと独自ブレンド小麦の麺が織りなす一杯をご賞味あれ。

09.博多ラーメン　ぞんたく

　本格的な博多ラーメンが味わえるお店。創業以来、継ぎ足しして仕込む、濃厚な特製「脂泡」スープが極細麺麺に見事に絡む。

10.麺屋　蓮

　　卸町の人気ラーメン店。「鶏白湯」「濃厚醤油」など定番のほか、人気の「バジル塩」など、味わいの異なるメニューが楽しめる。

11.拉麺職人　満大

　早朝からラーメンを求める客でにぎわうお店。シンプルながらパンチの効いた「ネギラーメン」が看板で、「納豆ラーメン」など変わり種も。

12.ぶたにぼし

　JR秋田駅前にできたラーメン屋。店名の通り、「豚と煮干し」を使った醤油ラーメンを提供し、化学調味料を使わない無添加がこだわり。

13.NOODLE BAR　オクト

　　老舗製麺所「浅草開化楼」のコシが強い特注麺と、まろやかで濃厚なスープが特徴のラーメンを提供する。イチ押しは、「みそらーめん」。

14.麺屋　もと

　〈毎日でも食べられるラーメン〉をコンセプトに、化学調味料を使用しないラーメンが味わえる。素材にこだわった魚系と鶏系ダシが決め手の醤油ラーメンは絶品。

15.元祖十文字中華そば　マルタマ

　70年以上続く、〈十文字中華そば〉発祥の老舗。煮干し・鰹節などをベースにした、あっさりとした名物「中華そば」は、地域に長く愛されている。