薪Cafe木都▷地場食材を使ったランチを薪ストーブが主役のカフェで

2022.02.07

リンクをコピーしました

　薪の製造・販売などを行う能代市の「鈴光」が昨年12月、カフェをオープン。中央に薪ストーブを構えた店内は、梁や床などに木をふんだんに使った、温かな雰囲気。テーブル席と座敷、カウンター席があり、おひとり様や子連れ客など幅広い層がくつろげる。

　提供するのは、日替わりで３種類ほど登場するランチと、鍋焼きうどんやきりたんぽ鍋などのあったかメニュー。地鶏や八竜産の和牛など、地元の食材にこだわって調理している。薪の販売事務所も兼ねているので、薪ストーブに興味のある人は気軽に相談してみて。

天井が高く、木の温もりあふれる店内。

取材時の日替わりランチには、「海鮮丼」1,500円が登場。タコや炙りサーモン、アワビ、ツブ貝、ホンビノス貝、イクラと、地元の漁師が届ける新鮮な魚介類を贅沢に使用する。スープ・サラダ付き。

店の主役となる薪ストーブ。ゆらゆらと燃える炎を眺めて癒やされて。

リンクをコピーしました

RECOMMEND関連記事