11月、焼肉の人気店「牛玄亭」が運営するお店が横手市にオープン。精肉はもちろん、惣菜や弁当、肉に合う調味料などが購入できる。オススメは、「デミグラス煮込みハンバーグ」540円と「十豚ロースの味噌漬け」350円。ハンバーグは肉々しい食感と旨みを存分に味わえ、味噌漬けはカツサンドにした商品も展開している。日替わりの弁当や惣菜の情報は、SNSをチェックしてみて。
取材時の日替わり弁当や惣菜。十豚ロースの味噌漬けを使った「味噌ホットサンド」480円は、常時提供している。まろやかな味噌の風味が良く、カツはしっとりとした食感。
黒毛和牛とあっぷる豚を7:3の黄金比率で配合した「デミグラス煮込みハンバーグ」。
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