ette cake shop▷住宅街にひっそりオープン新たなケーキショップ

2020.02.17
（更新日:2021.04.01）

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ette cake shop

住宅街にひっそりオープン新たなケーキショップ

　昨年11月、大曲駅東口から程近くの住宅地一角にオープンした、ケーキショップ「ette（エッテ）」。こぢんまりとした店舗のショーケースを彩るのは、8〜10種類ほどのケーキとシンプルな焼き菓子が数種。午後には完売してしまう日もあるが、「提供できる数は限られてしまうけれど、妥協をせずに作りたての味わいを届けたい」と、仕込みから製造まで店主・畠山さんが一人で行う。フルーツとプリンの２種がある「ジャーCAKE」は、可愛い見た目で手土産にもオススメ。瓶の中に、店主のこだわりがギュッと詰まっている。

口溶けの良いふわふわのスポンジに、コクのある生クリームを合わせた「ジャーケーキ（フルーツ）」（右）。贅沢に生フルーツを使っている。果肉感のある自家製イチゴジャムを乗せた「ジャーケーキ（プリン）」（左）は、とろけるよう贅沢な食感。

取材時は、県産イチゴを使った「ショートケーキ」や、毎朝作りたてのクリームにこだわる「モンブランタルト」などを陳列。

ette cake shop（エッテ）

住所	秋田県大仙市大花町10-15-1
TEL	0187-67-4516
営業時間	11:00〜16:00 ※売り切れ次第終了
定休日	月曜・木曜 ※不定休あり
駐車場	あり