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炭火まる▷良質な赤身が魅力の宮城県産牛を

2024.09.06

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炭火まる

良質な赤身が魅力の宮城県産牛を

6月、居酒屋「川反まる」が、国産黒毛和牛の料理をメインにした「炭火まる」にリニューアルした。地元・宮城県で知人が営む牧場と専売契約し、県内外へ卸売も行っている店主。経験と知識を生かし、赤身に特徴がある良質な地元発の黒毛和牛の魅力を届ける。メニューは、ステーキや肉寿司のほか、牛肉のなめろうやトリッパ風など趣向を凝らした品がさまざまに揃うので、お酒とともに楽しもう。

（トップ）国産黒毛和牛の「ランプステーキ」100g・1,800円〜。自家製ソースや醤油漬けガーリックなどで味わおう。トマトやチーズを使った「牛すじのトリッパ風」850円もオススメ。珍しい国産ワインなどと一緒にぜひ。

こぢんまりとした隠れ家感のある店内。

炭火まる

住所秋田県秋田市大町5-1-3　八番館ビル1F
TEL018-824-7358
営業時間18:00〜翌1:00
定休日日曜・月曜
席数16席
駐車場なし
HPhttps://www.instagram.com/malkawabata/

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