豆腐百景▷県産大豆を使用した出来たて豆腐の魅力を届ける店

2022.10.05
（更新日:2024.02.26）

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豆腐百景

県産大豆を使用した出来たて豆腐の魅力を届ける店

　秋田市将軍野に登場した豆腐のテイクアウト専門店が、早くも話題を呼んでいる。「県産の大豆を使った出来たての豆腐の美味しさや魅力を、より多くの人に知ってもらいたい」との店主・矢吹さんの想いから、同店のオープンに至った。提供する豆腐には、矢吹さんの実家が営む豆腐店から仕入れる豆乳を使用。つるんとした食感で、大豆の旨みと甘みを楽しめる「できたてよせ豆腐」をはじめ、「おとうふサンデー」500円や濃厚な豆乳まで、豆腐を使ったさまざまなメニューを展開しているので、一度足を運んでみて。