地場産の野菜や果物を使ったサンドイッチ、スムージー、スープを提供するお店が6月、鹿角市役所に登場した。「若者が地元で働きたいと思える場所を」と、開店を決意した店長の阿部さん。これまで農業に関わる機会が多く、規格外野菜を仕入れて商品化したいと思っていたという。具材とソースを選べるサンドイッチやランチセットなどを販売し、今後はお店が曜日替わりのシェアキッチンを予定。
（トップ写真）各種サンドイッチと本日のスープの「ランチセット」800円。写真は「カスタム・サンドイッチ」（フレッシュトマト・小松菜・厚焼き玉子にペッパーマヨの内容）。
「飲食業スタートアップの支援場所になれば」と熱意を注ぐ阿部さん。
| 住所 | 秋田県鹿角市花輪字荒田4-1 鹿角市役所1F |
|---|---|
| TEL | 0186-23-7373 |
| 営業時間 | 火曜11:00〜14:30 水曜11:00〜17:00 ※月曜・木曜・金曜は予約テイクアウト・配達のみ |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日（10個以上で予約可能） |
| 席数 | 48席 |
| 駐車場 | あり |
| その他 | ※予約・配達はFacebookまたはInstagramから。 詳しくは電話にて問い合わせを |
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