肉酒場 寿々-JUJU- じゅじゅ

異なる部位の生ラムを食べ比べ 平日はお得なランチも

　9月、横手市にオープン。北海道出身の店主が、同市内では珍しい生ラムのジンギスカンを味わえるお店を開いた。夜に登場するのは、オーストラリア産の生ラム。食感の異なるさまざまな部位を仕入れ、食べ応えを得られるよう厚切りにこだわる。ヘルシーなラム肉は、ビタミンやタンパク質が豊富で栄養満点。藤里町で飼育されている「白神サフォークラム」が数量限定で登場することも！　

　平日限定のランチは、カレーや丼の3種類。何度も通って、ラム・牛・豚を食べ比べるのがオススメ。うれしいコーヒーのサービスも。

一番人気の夜メニュー「生ラム食べ比べセット ザル野菜付き」２〜３ 人前・3,500円。生ラム（ 腕肉）、上ラム（肩肉）、ランプ（尻肉）は、それぞれ色味や脂の付き方、食感が異なる。醤油ベースの自家製ダレで味わおう。

平日昼限定の「十豚の豚丼」1,000円は味噌汁・漬物付き。横手市のブランド豚・十豚のバラ肉を厚めに切り、ボリューム満点。豚の旨みと甘めのタレが◎。