うつつ菓子店

安心できる身体想いのお菓子を販売し、カフェ営業もスタート！

秋田市の太平川沿いで、7月末にプレオープンした「うつつ菓子店」。カフェ営業のスタートが決まり、10月2日（木）にグランドオープン！
秋田市出身の店主・尾形さんは、石川県能登町で店舗を持たない菓子店「コツコツファクトリー」の活動中、能登半島地震により被災。夫婦で秋田へ帰郷した際、以前同所で営業していた「mogunezu」と縁がつながり、物件を譲り受けた。
常時20種類ほどの焼き菓子と生菓子、ドリンクを販売し、2日からは店内で楽しめるデザートメニューも提供予定。「成分表示を見て安心できる、できるだけ身体に優しいお菓子づくりを心がけています」と尾形さん。バターサンドや栗のタルトなど、秋のお菓子も登場予定だそう。
今後は、人と人との縁をつなぐワークショップなどのイベントも行いたいと意欲を見せる店主。幸せな甘い香り漂う菓子店へ、ぜひ足を運んでみて。

（トップ）ショーケースにお菓子がずらり。10月2日からはゆったりと配されたテーブル席で飲食が可能に。

写真映え抜群の「エルダーフラワーソーダ」700円。マスカットのように爽やかな甘みが楽しめ、バタフライピー使用で混ぜるとピンク色に！

店名を新たに秋田でリスタート。

取材時のオススメは「フルーツケーキ」450円。洋酒に漬け込んだフルーツを混ぜてしっとりと焼き上げ、レモンシロップを染み込ませた程良い酸味がアクセント。