11月、秋田市の新国道沿いに、横浜家系ラーメンのお店がオープン。濃厚なトンコツ醤油のスープに、モチモチの特注中太麺が特徴の一杯は、食べごたえ抜群。味の濃さや脂の量、麺の硬さ、トッピングが選べるほか、卓上には玉ネギやニンニク、酢などのさまざまな調味料があり、自分好みの味を楽しめる。スープは醤油と塩を選べ、今後は、味噌やつけ麺も登場予定。
（トップ写真）トロ～リ半熟の味玉など、好みでトッピングを楽しもう。「ラーメン」720円〜（写真はイメージ）。
ガッツリ食べたい時は、「ネギチャ丼」280円をおともに。各税込。
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