
東京・吉祥寺の本店を中心に、話題を集める人気店「肉山」がついに秋田初上陸! 噂を聞きつけた肉ファンで、3月1日のオープン前から予約が殺到し、すでに連日満席に。本店同様、メニューは5,000円コースのみ。短角牛なるせ赤べこ・馬肉・くまもとあか牛・鹿肉など、厳選した赤身肉を炭火で80分かけ丁寧に焼き上げる。季節の焼き野菜などを間に挟みながら肉を堪能し、最後は卵かけご飯orカレーライスで〆るのが肉山流! 肉好きならば一度は味わってほしい。予約は月ごとに受付し、2名〜・2日前まで対応。
(トップ写真)メニューは「色んなお肉のコース」5,000円のみ。国産備長炭で80分かけて網焼きすることで、赤身の旨みを贅沢に味わうことができる。写真はイメージ。

コースには赤身肉のほか、ソーセージやパテなども登場。料理に合わせてワインなどドリンクも楽しんで。

横手ICからほど近くにある、「欧風創作料理 バル・パサポルテ」2Fに店舗を構え、アクセス良好。
| 住所 | 秋田県横手市婦気大堤田久保下204-1-2F |
|---|---|
| TEL | 0182-35-5539 |
| 営業時間 | 18:30〜 ※予約状況により閉店時間は異なる ※2日前まで要予約 (予約可能期間はFacebookでのみ告知) |
| 定休日 | 不定 |
| 席数 | 31席 |
| 駐車場 | あり |
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