12月、秋田市中通に、ずらりと灯る提灯が目印の居酒屋がオープン。東京の焼き鳥店や和食店で経験を積んだ店主が、炭火で焼く串物を中心に提供する。1本から注文可能の焼き鳥や焼きトン、牛串は、オリジナルのタレorシンプルな塩を選べるのがうれしい。また、和食の経歴を生かした個人盛りの会席料理を楽しめる宴会コース（２時間半飲み放題付き6,600円・前日まで要予約）もオススメ。
（トップ）備長炭で焼いて提供する串は1本・150円〜。写真は「つくね」、「牛串」、玉ネギを挟んだ「ねぎま」。毎週火曜は牛串が半額に！
テーブル席とコの字型のカウンターがあり、ワイワイ楽しむも良し、サクッと飲むのも良し。
| 住所 | 秋田県秋田市中通5-5-34 ファンドビル1F |
|---|---|
| TEL | 080-9836-8694 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00（LO） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 席数 | 33席 |
| 駐車場 | なし |
| HP | https://www.instagram.com/mukon_akita/ |
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