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スープが溢れる小籠包が自慢！　象潟の名店が届ける点心

4月、にかほ市象潟に点心専門店がオープン！　同市の人気店「ファミリーレストラン123」が、「地元を盛り上げたい」との思いで、姉妹店としてスタートした。黄色がアクセントの店内は明るい雰囲気で、カウンターとテーブル席を用意。何度も試作を重ねたという自慢の小籠包を看板に、本格的な味わいのルーロー飯や、もっちりと食べ応えのある中華おこわ、中国茶などを提供する。皮を破るとスープがじゅわっと溢れ出す小籠包は、いくらでも食べられそうな優しい味わい。夏は台湾かき氷を予定！　点心を頬張る至福の時間を。

（トップ）小籠包orエビ焼売と、季節の蒸し野菜が付いた「ルーロー飯セット」。香辛料が効いたルーロー飯は、とろっとした豚バラ肉の旨みが◎。写真はエビ焼売のセット（1,300円）。

大きな蒸籠に心が躍る「小籠包」6個・840円。無添加・無化調にこだわり、「ファミリーレストラン123」の鶏ガラスープを使用。

小籠包は皮から手作り。窓から、包む様子が眺められる。