
4月14日、秋田市大町にある「鮨Bar 金亀」が、新たなチャレンジとしてラーメン屋をオープン。店主イチ押しの「ネギ肉そば」をはじめ、トンコツベースの「ドラゴンラーメン」や「油そば」、「こだわり納豆ラーメン」など、試行錯誤の末に完成した、こだわりのラーメンの数々を味わえる。店内にはノンアルコール生ビールサーバーを設置し、「お客さんに楽しんでもらいたい」という思いから、1杯・290円で提供している。貝ダシや魚介ダシなどがベースの、オリジナリティ溢れる海鮮系の日替わりラーメンも開発中なので、お楽しみに。

やや硬めの細ストレート麺と、コク深く優しい味わいの豚ベースの醤油スープが絶妙にマッチする「ネギ肉そば」980円(ネギトッピングプラス150円)。鮮度抜群の魚介がたっぷりのった「ミニ海鮮丼」450円も一緒に味わおう。

唐辛子、ホワジャオ&ブラックペッパー、ネギの3種類の味付けを堪能できる「龍餃子」780円がオススメ。

| 住所 | 秋田県秋田市飯島道東2-14-15 小野ビル1F |
|---|---|
| TEL | 080-9346-7539 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 21席 |
| 駐車場 | あり ※大駐車場あり |
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