Café Nuage Moelleux カフェ ヌアージュ モアルー

親子でゆっくりくつろげる♪ スフレパンケーキが絶品のカフェ

2月、秋田市役所の程近くに、子連れに優しいカフェがオープンし、早くも話題に。草津のリゾートホテルや東麻布のお店などでフレンチの経験を積んだ店主・木村さんが作るスフレパンケーキが看板。型を使わずに焼き上げることで実現した、まるで雲のような極上のふわふわ食感が楽しめる。
2児を育てる父親でもある木村さんは「子どもが遊べるカフェを作りたい」と、店内にキッズスペースを完備。ゆったりとした座席配置で、おむつ替えコーナーも用意するなど、子連れが気兼ねなく過ごせる工夫が随所に光っている。

（トップ）銅板で時間をかけてじっくり焼き上げる「スフレパンケーキ ブリュレ」2,000円。自家製の濃厚なカスタードクリームとパリパリのブリュレがスフレパンケーキと絶妙にマッチする。「ルイボスティー」500円と一緒にぜひ。

ボールプールもある広々としたキッズスペースは、席から目が届く場所にあるのも◎。

「キッズプレート」500円（ドリンク付き）。