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秋田ハタハタ ブリこあん▷秋田市民市場に楽しい新名物が登場

2026.03.10

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秋田ハタハタ ブリこあん

秋田市民市場に楽しい新名物が登場

秋田の県魚・ハタハタをモチーフにした「ハタハタ焼き」と、その卵「ブリこ焼き」を提供するお店が、秋田市民市場内に登場。東京都でデザイナーをしている店主・藤原さんが、生まれ育った秋田を元気づけたいという想いでオープン。あんこやカスタードが詰まった「ハタハタ焼き」と、惣菜系の「ブリコ焼き」はどちらも具だくさんで、米粉を使ったパリモチ食感の生地がクセになる！

（トップ）北海道十勝産の小豆を使った粒あんをたっぷりと詰め、男鹿の塩で甘じょっぱく仕上げた「ハタハタ焼き・つぶあん」220円。

卵やベーコン、キャベツをふんだんに使った、食べ応え抜群の惣菜系「ブリこ焼き・ベーコンエッグ」330円。

秋田ハタハタ ブリこあん

住所秋田県秋田市中通4-7-35
秋田市民市場1F
TELなし
営業時間11:00〜16:00
定休日日曜・月曜・木曜
駐車場敷地内合同駐車場利用
HPhttps://www.instagram.com/burikoan/

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