鮎の養殖と鮎料理の提供を行う「鮎乃家」。冬季の土曜・日曜限定で、「金の鮎出汁ラーメン」1,200円が登場している。炭火で焼き干しした鮎を贅沢に使う自慢のスープは、すっきりとした味わいの中にコクがある。「鮎飯」300円にスープをかけ、ダシ茶漬けにして〆るのもオススメ。
（トップ）具材はネギのみと潔い一杯。香り高く上品な味わいのスープは完飲者続出！
| 住所 | 秋田県湯沢市小野字大山沢15 |
|---|---|
| TEL | 0183-52-3243 |
| 営業時間 | 11:00〜13:00 |
| 定休日 | 月曜〜水曜 ※「金の鮎出汁ラーメン」は冬季の土曜・日曜限定 |
| 席数 | 8席 |
| 駐車場 | 20台 |
| HP | https://www.instagram.com/ayunoya_akita/ |
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