TONPUKU 豚福

銘柄豚「TOKYO X」を贅沢に使ったラーメン＆餃子をご賞味あれ

9月25日、秋田市の中央通り沿いにオープンした、新たなラーメン店「TONPUKU 豚福」。秋田ではなかなかお目にかかれない銘柄豚「TOKYO X」を、スープからチャーシューまで贅沢に使った一杯が味わえる。メニューは、トンコツの力強い旨みとシジミの香り良い風味が合わさった「豚しじみラーメンと、シンプルかつ芳醇な「トリュフ香る醤油」の２つがメイン。また、ラーメンと一緒に味わってほしいのが、「Ｘ ギョーザ」。「TOKYOX」を使った肉汁たっぷりの一品はリピート間違いなし！　お得なラーメンセット1,500円もあり。

（トップ）「豚しじみラーメン」1,200円。トンコツとシジミの風味を十分に味わえるよう塩味で提供。特注の細麺は喉越しが良く、スープともよく絡む。「TOKYO X」の肩ロースとバラ肉を低温調理したチャーシューも絶品。

「X ギョーザ」5個・600円。粗挽きの豚肉の旨みがギュッと包まれ、醤油をつけずそのまま食べるのがオススメ。

カフェのような過ごしやすい店内。