5月、大仙市太田地区に、ラーメン店がオープン。10年以上独学でラーメン作りを研究してきた店主が、念願の自店舗を構えた。提供するのは、コクのあるトンコツスープをベースにした王道の「醤油ラーメン」700円と、煮干しの風味が濃厚な自信作「煮干豚骨ラーメン」。ガツンと魚介の香りを効かせつつ、キレのある味わいに仕上げたクセになる一杯を堪能しよう。
（トップ）「煮干豚骨ラーメン」800円。パツパツ食感の低加水麺がスープと相性抜群！
集中して食事ができるよう、仕切りのあるカウンター席のみを設置。
| 住所 | 秋田県大仙市太田町太田新田街道上51 |
|---|---|
| TEL | なし |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | あり |
| HP | https://www.instagram.com/ramen_santoryu/ |
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