
昨年12月、秋田市山王に登場。L字のカウンターと小上がり席のこぢんまりとしたお店を、店主が一人で切り盛りしている。
昼は近港から仕入れる新鮮な魚介を10種類も盛り込んだ「本日の海鮮丼」1,300円(味噌汁付き)を提供。夜は全国から仕入れるクラフトビール(350mL缶)やナチュラルワイン、日本酒など豊富なお酒が800円台〜揃い、刺身や握り、自家製の塩辛などその時々の酒肴とともに味わえる。お通しやチャージは無し。おひとり様や、少人数でしっぽりとお酒を愉しみたい人はぜひ!
(トップ)「本日の海鮮丼」1,300円。取材時は大潟村産あきたこまち使用のご飯に、旬のメカジキやスズキ昆布〆、アトランティックサーモン、ビンチョウマグロ柚子胡椒たたき、八戸銀サバ、ホタテ、スルメイカ、生赤海老、銀鮭イクラ、だし巻き玉子が。

「牛すじ煮込み」700円、「ゆきの美人 冬しぼりたて生酒 純米吟醸」1合・1,000円(取材時の一例)。


| 住所 | 秋田県秋田市山王2-10-10 さくらビル1F |
|---|---|
| TEL | 090-9288-2202 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 17:00〜21:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| 席数 | 14席 |
| 駐車場 | 合同駐車場利用 |
| HP | https://www.instagram.com/kaisensyokudo.sabe/ |
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