Limelight ライムライト

スペシャルティコーヒーとアメリカンベイクのペアリングを提案

12月6日、秋田市楢山の住宅地に、〈街や暮らしをもっと豊かに〉というコンセプトのもと、小野琢也建築設計事務所とカフェからなる小さな多機能施設「NiWa」がオープンした。
同施設の1Fに構えるのは、バリスタ兼焙煎士である妻とシェフの夫が二人三脚で営むロースターズカフェダイニング「Limelight」。店名は昔使用されていた〈舞台照明〉を意味し、「お客様のかけがえのない時間を照らす光になれたら」という二人の想いが込められている。
〈コーヒーは誠実に、料理には遊び心を〉をスローガンに、厳選した生豆を焙煎するスペシャルティコーヒーや多彩なドリンクをラインアップ。フードはコーヒーが一番美味しく味わえるよう味付けにこだわり、自家製の焼き菓子のほか、ブランチやランチセット、軽くお酒を楽しみたい人にもオススメのアラカルトなど、シェフの技が光るメニューを用意している。店内にはキッズチェアや絵本があり、子ども向けオムライスも提供するので、家族連れも気軽に来店を。

（トップ）中庭を眺められる大きなFIX窓が印象的な店内。

10:00〜11:00に提供する「SunnySide UP!」1,100円はトースト・目玉焼き・厚切りベーコン・サラダ・ドリンクがセットに。

ニンジンとスパイスの風味が楽しめる「キャロットケーキ」500円と「Premium Grade」800円（取材時はエチオピア・グジ・ジゲサ・G1）。

入口横には焙煎豆の売り場も。6種類の豆を100g・1,350円〜揃え、ドリップバッグ（1個・250円）も販売。

店主・柳沢さん夫婦。