6月、居酒屋「川反まる」が、国産黒毛和牛の料理をメインにした「炭火まる」にリニューアルした。地元・宮城県で知人が営む牧場と専売契約し、県内外へ卸売も行っている店主。経験と知識を生かし、赤身に特徴がある良質な地元発の黒毛和牛の魅力を届ける。メニューは、ステーキや肉寿司のほか、牛肉のなめろうやトリッパ風など趣向を凝らした品がさまざまに揃うので、お酒とともに楽しもう。
（トップ）国産黒毛和牛の「ランプステーキ」100g・1,800円〜。自家製ソースや醤油漬けガーリックなどで味わおう。トマトやチーズを使った「牛すじのトリッパ風」850円もオススメ。珍しい国産ワインなどと一緒にぜひ。
こぢんまりとした隠れ家感のある店内。
| 住所 | 秋田県秋田市大町5-1-3 八番館ビル1F |
|---|---|
| TEL | 018-824-7358 |
| 営業時間 | 18:00〜翌1:00 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 席数 | 16席 |
| 駐車場 | なし |
| HP | https://www.instagram.com/malkawabata/ |
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