横手市の「細川農興」が6月から始めた、自社ブランドの「十豚(じゅっとん)」をオーダーカットで販売する専門店。「脂身が多くこってりした肉質ながら、後味はさっぱりしている十豚を〈横手の新名物〉になるよう広めたい」との想いから生産者の細川さんが計画し、実現させた。同店では、好きな部位や量などを指定し購入できるほか、料理・予算に合わせて部位やカット方法を提案してくれる。電話や公式LINE から予約でき、事前に予約すると受け取りがスムーズ。記念日や焼肉パーティなど、ちょっと上質な肉を食べたい時に利用を。
(トップ)店頭やECサイトで予約できる箱入りの「ギフトパック」3,240円〜。自宅用の精肉はパック包装で提供する。
シックな雰囲気が漂う店内には、注文方法や部位の特徴などの案内パネルを掲示。
徹底した肉質検査を行い、生産数の上位10%を出荷するため、「十豚(じゅっとん)」という。その上質な豚肉を店内の調理場でオーダーカットする様子。
住所 | 秋田県横手市赤坂館ノ下76-1 |
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TEL | 0182-23-8669 |
営業時間 | 11:00〜17:00(最終受付16:00) ※なくなり次第終了 ※できれば公式LINEから事前予約を |
定休日 | 月曜 |
駐車場 | あり |
2024.04.02
2024.10.02
2021.08.25
2024.10.10
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