melty U めるてぃゆぅ▷とろける口溶けのかき氷は食べ進めると味の変化が！

2024.07.11

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melty U めるてぃゆぅ

とろける口溶けのかき氷は食べ進めると味の変化が！

6月3日、秋田市山王の官庁街に、かき氷専門店がオープン！　県内外のかき氷を1,000杯近くも食べ歩いたという店主・森合さんが修業を経て一念発起し、自店舗の夢を叶えた。その並々ならぬ情熱で、機械や氷を削る刃、押さえる圧力などを細かに調整し、まるでカンナで削ったかのような薄氷に。そのため、スプーンがするりと入っていく。氷の中に自家製ミルクやシロップ、果肉などを加えることで、2段、3段と食べ進めるごとに味の変化が。現在は4種類のかき氷を提供中！　とろけるような一杯を堪能しよう。

（トップ）「生いちごヨーグルト」1,400円。氷の中に自家製ミルクやアーモンドクリーム、イチゴシロップやイチゴ果肉などを順に重ねたこだわりの一杯。「一杯を作るのに3〜5分ほどお時間をいただいてしまいます」と言うが、その手間暇を考えれば納得できる。

ガラス張りの窓が開放的で、白を基調としたシンプルな店内。

食べ進めると出てくる、ソースや隠し味が楽しい！

melty U めるてぃゆぅ

住所	秋田市山王4-6-26　山王9Kビル2F
TEL	なし
営業時間	11:00〜17:00（LO）土曜・日曜10:30〜 ※金曜・土曜は予約優先で18:30〜20:00（LO）も営業
定休日	不定　※7月・8月は無休
席数	12席
駐車場	4台
HP	https://www.instagram.com/meltyu_kori_akita/