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ラーメン みちのく▷鶏×トンコツの濃厚スープが決め手

2024.05.29

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ラーメン みちのく

鶏×トンコツの濃厚スープが決め手

大仙市にオープンした、家系ラーメンが看板のお店。同市内で両親が営んでいた「ドライブインみちのく」の屋号を引き継ぎ、長年飲食業に携わってきた店主が念願の自店舗を構えた。ラーメンは、鶏×トンコツのスープを使った「鶏豚骨醤油」と、トビウオやサバなどからダシを取った「あご出汁醤油」の2種類を提供。ドライブイン時代の名物メニューの復刻も構想中なので、チェックを！

（トップ写真）「鶏豚骨醤油」900円。返しには、昆布やシイタケなど乾物の旨みをプラスした醤油ダレを使用。もちもち食感の中太ストレート麺がパンチのあるスープとよく合う。

黒と赤をベースカラーにした、落ち着いた雰囲気の店内。

ラーメン みちのく

住所秋田県大仙市佐野町7-14
TELなし
営業時間11:00〜14:00　17:30〜21:30　
※水曜は昼のみ営業
定休日木曜
席数18席
駐車場あり

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