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麻婆豆腐 大友 おおとも▷ベテラン料理人の珠玉の麻婆豆腐

2024.02.21
（更新日:2024.02.26）

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麻婆豆腐 大友 おおとも

ベテラン料理人の珠玉の麻婆豆腐

秋田市南通の「亀の町UP TO YOU」で、火曜の昼のみ営業の「麻婆豆腐 大友」がオープン。東京・新橋の名店をはじめ、九州や県内の中華料理で修業を重ねた、この道25年の料理人が腕を振るう。メインは、中国山椒が効いたひき肉たっぷりの四川麻婆豆腐。丁寧に炊き出す鶏ダシを使うなど細部にこだわり、職人の技が詰まった一品をぜひ味わって。今後は塩味やカレー味の麻婆豆腐も登場予定。

（トップ写真）「麻婆豆腐セット」（ご飯・スープ・漬物）1,000円。プラス200円で杏仁豆腐・サラダ付きに。

ジューシーな「シューマイ」1個・120円〜も登場予定。どちらもテイクアウト可。

麻婆豆腐 大友 おおとも

住所秋田県秋田市南通亀の町5-11
TELなし
営業時間11:00〜15:00
定休日日曜・月曜・水曜〜土曜
席数10席
駐車場なし

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