9月5日、秋田駅前にオープンした焼肉店。肉の目利き・腕利きの職人が揃い、素材や鮮度、手切りにこだわって提供する。抜群の鮮度を誇る「新鮮厚切りレバー」のほか、希少なA5ランクの黒毛和牛、注文を受けてから鉄鍋で炊き上げる炊きたて「銀シャリ」など、メニューは逸品揃い。一枚ずつ丁寧に揉み込む自家製の揉みダレ・つけダレで、家庭では出せない味わいを堪能しよう。ランチ利用もぜひ。
（トップ写真）オススメの「しゃぶロース（卵黄付き）」1枚・1,099円、「新鮮厚切りレバー」1,319円、「銀シャリ」769円。
上質空間にカウンター席もあり、おひとり様にも◎。
| 住所 | 秋田県秋田市中通2-4-8-1F |
|---|---|
| TEL | 018-893-5075 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30（LO/14:00） 17:00〜23:00（LO/22:30） ※土曜・日曜・祝日は夜のみ営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 席数 | 57席 |
| 駐車場 | なし |
| HP | https://nikunokubotaya-akitahonten.owst.jp/ |
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