4月28日、琥珀糖とゼリーのお店「リリスのお菓子」がオープン。〈食べる宝石〉とも言われる琥珀糖は、寒天と砂糖を煮溶かし、オレンジや抹茶などで味をつけたり、ハイビスカスやバタフライピーなどで着色し、約1週間かけて丁寧に固めた和菓子のこと。外はシャリッ、中はとろりとした不思議な食感がクセになる。透明なゼリーに寒天の花びらを一枚ずつ注入していく繊細なフラワーゼリーは、オーダーでホールケーキにも対応(4,860円・1週間前まで要予約)。宝石のようなスイーツの数々に、乙女心がくすぐられるはず♡
琥珀糖は5個入り・378円のほか、愛らしいギフトボックス商品もラインアップ(2,200円〜)。それぞれのコンセプトから気になる一箱を。
店名らしく、可愛らしい造りの店内。ゆっくりと商品を眺めてみて。
まるで本物の花が入っているかのような「フラワーゼリー」各324円と、澄んだブルーが美しい「青空ゼリー」(左上)378円。
住所 | 秋田県秋田市手形山崎町10-55 |
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TEL | 070-1140-6521 |
営業時間 | 10:30〜18:00 ※商品がなくなり次第終了 |
定休日 | 火曜(祝日の場合は営業) |
駐車場 | 1台 |
HP | https://lilith-sweets.com/ |
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