11月、いとく大館ショッピングセンターの近くにオープンしたお食事処。以前、居酒屋を営んでいたという店主が、独学で試行錯誤を重ねた手打ち蕎麦を振る舞う。八峰町産の蕎麦粉100％で打つ二八蕎麦は、コシがあり喉越し抜群。冷たい蕎麦と温かい蕎麦で異なるメニューをさまざま揃えているので、好みを選んで楽しんで。満足度の高い、蕎麦とミニ天丼のセットがオススメ！
（トップ写真）「ざる（冷）orかけ（温）＋ミニ天丼セット」1,150円。天タレにくぐらせた海老や舞茸などその時々の天ぷらが味わえる天丼も◎。
カウンター席のみの落ち着いた店内。
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